Auch wenn es draußen heiß ist, ein Wochenende ohne Kuchen ist ein vergeudetes Wochenende, darum gibt es heute ein Entremet mit feinen Kirschen und tropischer Kokosnuss. „Luftige Torte mit Süßen… Weiterlesen
Entremet | Cerise & Coco
Alle Artikel von Patissier Michael
Pfirsich Limonade mit Estragon
Heute heiße ich euch zu einer eiskalten Limonade aus weißen Pfirsichen und Estragon willkommen. „Sommergetränk aus Pfirsich und Estragon. Unglaublich lecker.“ Gefühlt muss ich euch sagen: Wenn es diese Woche… Weiterlesen
Aprikosenstreusel
Heute gibt’s wieder die ganz große Streuselliebe auf dem Blog mit einem Streuselkuchen mit reifen Aprikosen. „Zurück aus der Versenkung. Zurück mit Aprikosenstreusel.“ Die letzten beiden Wochen waren ziemlich stressig… Weiterlesen
Millefeuille Apricot & Vanille
Der Sommer ist zurück in Berlin und mit ihm ein französisches Millefeuille mit Aprikosen und Vanillecreme. Carpe diem. Genieße den Augenblick. So schön und lang die Sommertage momentan sind, so… Weiterlesen
Aprikosenkonfitüre mit Vanille
In dieser Woche gibt es Aprikosenkonfitüre aus ganz besonderen sonnengereiften Früchten, welche das sind lest ihr heute auf dem Blog. Konfitüre von sonnengereiften Aprikosen aus dem spanischen Valencia. Während ich… Weiterlesen
Granité Fraise Basil
Für das heiße Wochenende und die sommerlichen Tage gibt es doch nichts besseres als ein erfrischendes Granité aus Erdbeeren und Basilikum Ich bin zurück mit Erdbeeren und Basilikum in einem… Weiterlesen
Kopenhagen [København]
Kommt mit uns für ein Wochenende nach Kopenhagen. Voller süßer Verführungen und skandinavischem Flair. Ach, was ist’s doch schön in Kopenhagen. Wenn ich Reise, wird mir immer wieder bewusst, wie… Weiterlesen
Gâteau Fraise
Heute präsentiere ich euch rechtzeitig zum Muttertag ein kleines und feines Törtchen mit Erdbeeren. Danke Mama und Papa! Ich hab ein Törtchen für euch. Am Donnerstag haben wir erstmal meinen… Weiterlesen
Antwerpen [Antwerp]
Letzte Woche habe ich euch nach Paris mitgenommen, in der dieser Woche geht die Reise weiter ins belgische Antwerpen, die Stadt bietet neben einer wunderschönen Altstadt auch noch einige feine… Weiterlesen
Die besten Pâtisserien in Paris 3/3
Lang lang ist es her und doch wecken meine Artikel über Paris immer wieder mein eigenes Interesse, dass es nicht nur mir so geht, sehe ich an eurem Feedback. Viele… Weiterlesen