Heute habe ich euch Pralinen aus Marzipan mit Orange und umhüllt von dunkler Schokolade mitgebracht. „Marzipanpralinen mit Orange als kleines Geschenk oder Mitbringsel.“ Im Normalfall mache ich Pralinen als Geschenk,… Weiterlesen
Heute gibt es das Rezept für feines Orangenkonfekt aus kandierten Orangenschalen und mit dunkler Schokolade. „Orangeat & dunkle Schokolade vereint als Orangenkonfekt“ Momentan ist eine gute Zeit, um Orangen- und… Weiterlesen
Heute geht’s fröhlich weiter in der Weihnachtsbäckerei mit dunklen Schokokeksen, die mit einer Schokoladenganache und Orangenmarmelade gefüllt sind. „Gefüllte Schokokekse mit Orange für den Advent.“ Und damit gibt es bereits… Weiterlesen
Heute gibt es das Rezept für ein schnelles Baklava mit einer Füllung aus gerösteten Haselnüssen, Orange und Kakao. „Heiße Tage mit süßem Baklava.“ Aufgrund der großen Hitze in den letzten… Weiterlesen
Ich hoffe, ihr seid alle gut in das neue Jahr gekommen. Um das süße Jahr auf dem Blog zu starten, gibt es einen kleinen Guide zum Früchte kandieren oder wie… Weiterlesen
Heute gibt es ein neues Macaronrezept mit Orange und Lavendel. Passend zu Ostern und dem Start in den Frühling. Die erste Reaktion ist meistens immer die gleiche: „Oh ah. Was… Weiterlesen
Heute habe ich euch eine feines Entremet mit Blutorange und dunkler Schokolade mitgebracht. Um die Geschichte hinter diesem Entremet zu verstehen, muss ich etwas ausholen. Eine meiner lieben Kolleginnen von… Weiterlesen
Heute gibt es das zweite Rezept mit Trauben als Hauptkomponente und die finden ihren Weg in eine etwas aufwendigere Tarte. „Bunte Trauben. Blumige Orangenschale. Kräftiger Rotwein. Eine Tarte.“ Für das… Weiterlesen
Heute gibt’s endlich wieder kleine und feine Financiers, passend im Winter mit aromatischen Orangen. So langsam wird’s richtig winterlich in Berlin. Die Temperaturen sinken immer mehr in der Bundeshauptstadt. Für… Weiterlesen
Während ich immer noch an Italien denke, serviere ich euch heute eine luftige Topfenmousse mit marinierten Feigen. So recht loslassen kann ich nicht von Italien, was vielleicht auch an den… Weiterlesen
