Heute gibt es einen super leckeren Klassiker aus der französischen Patisserie, der nahezu überall bekannt ist: Creme Brûlée. „Creme Brûlée ist der Klassiker bei den Desserts!” Die Crème Brûlée ist… Weiterlesen
Creme Brûlée mit Vanille
Alle Artikel von Patissier Michael
Pain au lait | Weiche Milchbrötchen
Heute versüße ich euch euer Frühstück mit einem einfachen Rezept für luftig, leichte Milchbrötchen. „Etwas Mehl, Milch, Hefe und fertig sind die Milchbrötchen!“ Wir lieben es zu Frühstücken, dabei ist… Weiterlesen
Briochetaler mit Cherrytomaten & Ricotta
Heute gibt es herzhafte Briochetaler mit knackigen Cherrytomaten und cremigem Ricotta. „Sommerfeeling pur mit feinem Brioche, süßen Cherrytomaten und italienischem Ricotta!“ Bei den derzeit sehr heißen Temperaturen ist mir immer… Weiterlesen
Cremiger Cheesecake mit Blaubeeren
Heute gibt es einen meiner Lieblingskuchen in einer saisonalen Abwandlung: Cremiger Cheesecake mit dunklen Heidelbeeren. „Blau-violett, cremig und säuerlich – Cheesecake mit Blaubeeren!“ Am heutigen Wochenende war uns nach einem… Weiterlesen
Sommerliche Ratatouille Quiche
Heute gibt es eine leckere Sommerquiche mit ganz viel Gemüse und inspiriert von Ratatouille. “Sommergemüse für eine Quiche inspiriert von Ratatouille!” Nach langer Zeit war uns am vergangenem Wochenende nach… Weiterlesen
Maritozzi mit Pistazien und Orange
Heute entfliehen wir dem Alltag und machen uns auf nach Rom, wo diese himmlischen Maritozzi auf luftigem leichtem Hefeteig bereits auf uns warten. „Raus aus dem Alltag mit süßen italienischen… Weiterlesen
Granola mit Sauerkirschen und dunkler Schokolade
Heute sorge ich dafür, dass ihr ein leckeres Frühstück mit ofenfrischen Granola mit getrockneten Sauerkirschen genießen könnt. „frühstücksvorbereitung für Granola mit sauerkirschen und dunkler schokolade!“ Der Sommer hat diese Woche… Weiterlesen
Tropische Kokos Macarons
Heute wird es tropisch mit einer neuen Sorte französischer Macarons und cremiger Kokosnuss. urlaubsfeeling für zuhause mit zarten kokos macarons! Wir genießen die milderen Tage Berlins Großstadtdschungel und lassen uns… Weiterlesen
Soft-Cookies mit Himbeere
Heute bringe ich euch den Sommer auf den Tisch mit rosaroten, weichen Cookies mit säuerlichen Himbeeren. „Rosarote Brille bei den overloaded Cookies mit leckeren Himbeeren!“ An manchen Tagen reicht bereits… Weiterlesen
Sommerlicher Pfirsich-Mandelkuchen
Heute wird euch der Tag mit einem fixen Rezept für einen saftigen Mandelkuchen mit lieblichen Pfirsichen versüßt. „Mandelkuchen mit Pfirsichen und geschlagener Mascarponecreme, hallo Urlaub!“ Der Sommer bleibt ein paar… Weiterlesen