Heute bringe ich euch ein Stück italienischen Sommer auf den Tisch mit einem Rezept für Kuchen mit Crema di Limoncello. „Aus Zitronen muss nicht immer Limonade werden.“ So langsam darf… Weiterlesen
Sommerlicher Kuchen mit Crema di Limoncello
Alle Artikel von Patissier Michael
Cruffins mit Rhabarber & Vanille
Heute gibt es das Rezept für feinste Cruffins gefüllt mit Rhabarberkompott und Vanillecreme. „Saisonal abgestimmt mit feinem Rhabarber in buttrigem Croissantteig.“ Diejenigen die mir auf Instagram folgen, haben die Cruffins… Weiterlesen
Cremiger Cheesecake mit Rhabarber
Heute geht die Rhabarbersaison richtig los mit einem neuen Rezept für einen cremigen Cheesecake mit Rhabarber und Himbeeren. „Von Ostern zum Frühlingsbeginn mit Rhabarber.“ Die vergangenen Tage über Ostern habe… Weiterlesen
Mediants – Süße Schokoladentaler mit Früchten
Heute gibt es das Rezept für süß, sündige Mediants mit getrockneten Früchten und Nüssen. „Schokolade geht einfach zu jeder Jahreszeit.“ Während in Bayern die Osterferien bereits begonnen haben, müssen wir… Weiterlesen
Osterkekse mit Maracuja
Heute gibt es das Rezept für mürbe Osterkekse gefüllt mit einer säuerlichen Maracujaganache. „Hallo Osterhase, wie wäre es mit süßen Osterkeksen?“ Während die unzähligen Schokohasen bereits seit Wochen auf Abnehmer… Weiterlesen
Rosarote Himbeertrüffel
Heute wird es schokoladig-fruchtig mit einem brandneuen Rezept für leckere Himbeertrüffel. „Bring frühlingshafte Farbe ins Leben mit fruchtigen Himbeertrüffeln.“ Ostern rückt langsam näher und damit auch der Frühling. Nach und… Weiterlesen
Feinste Cruffins [Croissants + Muffins]
Heute gibt es ein aufwendigeres Rezept für fein buttrige und lockere Cruffins. „Aus der Kategorie „Rekombinierte Lebensmittel“: der Cruffin“ Bei Cruffins handelt es sich um die Kombination von Croissants und… Weiterlesen
Luftige Zimtschnecken
Heute gibt es das Rezept für fein aromatische Zimtschnecken frisch aus dem Ofen. „Ofenfrische Zimtschnecken… und die ganze Wohnung duftet!“ Kaum zu glauben, dass es nach sooo vielen Jahren hier… Weiterlesen
Saftiger Baileyskuchen mit Schokolade
Heute gibt es das Rezept für einen saftigen Kuchen mit einem ordentlichen Schuss Baileys und einem Überzug aus Vollmilchschokolade. „Schokolade & Baileys in einem Kuchen vereint.“ Es wird mal wieder… Weiterlesen
Knusprige Saatencracker mit Sauerteig
Knusprige Cracker mit einer Vielfalt an Saaten und bekömmlichem Sauerteig – perfekt zum Snacken und Dippen! Heute gibt es das Rezept für knusprige Cracker mit vielen Saaten und Sauerteig. „Alter… Weiterlesen