Na, seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Hier geht’s heute los mit zuckersüßen Rezepten, die euch die Adventszeit garantiert versüßen werden. Und was darf auf keinem Plätzchenteller fehlen? Natürlich ein paar… Weiterlesen
Wien – Stadt der Mehlspeisen, des Kaffeedufts und des guten Geschmacks. Im Rahmen der AFBA-Preisverleihung, zu der ich als Finalist in der Kategorie „Food-Projekt des Jahres“ eingeladen war, habe ich… Weiterlesen
Heute gibt’s wieder Kuchen – perfekt, wenn draußen graues Herbstwetter und kühle Temperaturen die Stimmung drücken. Und was könnte da besser passen als ein süßes Stück Kuchen, das nicht nur… Weiterlesen
Der Herbst ruft nach herzhaften Klassikern – und was passt da besser als eine Quiche Lorraine? Der französische Evergreen kombiniert buttrigen Mürbeteig mit einer cremigen Füllung aus Eiern, Sahne, würzigem… Weiterlesen
So köstlich schmeckt der Herbst: saftige Zwetschgen treffen auf eine zarte Mandelcreme und verschmelzen zu einem Kuchen, der nach goldenen Herbsttagen schmeckt. Dieses Rezept macht den Anfang meiner herbstlichen Backsaison… Weiterlesen
Huch, wo ist der August schon wieder hin? Bevor wir uns alle auf herbstliche Rezepte stürzen, habe ich noch etwas für euch, das den Sommer auf euren Teller zurückbringt: zarte… Weiterlesen
Vergangene Woche habe ich meinen Geburtstag gefeiert – und wie könnte man das besser tun als mit einem italienischen Kochabend in meiner nagelneuen Küche? Endlich durfte sie eingeweiht werden! Gemeinsam… Weiterlesen
Ich liebe den Sommer – aber bei über 30 Grad? Da zieht es mich nicht vor den Backofen. Also musste ein Kompromiss her. Seid ihr bereit? „Kein Ofen an diesem… Weiterlesen
Endlich ist wieder Marillenzeit! Am Obststand lachte mich ein ganzer Berg dieser kleinen, leuchtend orangefarbenen Früchte an – prall, duftend und sonnenverwöhnt. Keine lange Überlegung, kein Zögern: Heute musste es… Weiterlesen
Heute gibt es ein knuspriges Sauerteigbrot mit orangen Möhren und gerösteten Mandeln. “Krosses Sauerteigbrot mit Möhren für ein abwechslungsreiches Ostern!” Das Osterwochende ist erreicht. Die Osterhasen sind beinahe alle versteckt… Weiterlesen
