Sagte da jemand Käsekuchen? Ganz recht heute gibt’s einen einfachen Quarkkuchen mit karamellisierten Feigen. Das vorerst letzte Rezept mit Feigen widmet sich einem meiner liebsten Leidenschaften: Käsekuchen. Und ich denke… Weiterlesen
In Erinnerung an meinen Italienurlaub gibt’s heute eine gebackene Feigentarte mit honigsüßem Ricotta und einer Handvoll Walnüssen. Die Zeit, die ich in Italien oder generell im Ausland verbringe, ist für… Weiterlesen
Heute bringe ich euch eine weitere Focaccia mit italienischen Zitronen und frischen Thymian mit zu eurem sommerlichen Grillabend. Nachdem das letzte Rezept für die Focaccia mit Tomaten und Rosmarin so… Weiterlesen
Seid ihr bereit für den Hauptgang des kleinen und feinen #OneBiteMenu? Der 3. Gang steht für mich für Sommer und Leichtigkeit. Für den August hab ich mir wieder was ganz… Weiterlesen
Weiter geht es mit meinem kleinen #OneBiteMenu auf dem Blog mit einem knusprigen Millefeuille und marinierten Melonenstücken, dazu serviere ich einen Dip aus italienischem Rucola und Cashewnüssen. Für den August… Weiterlesen
Bei den Temperaturen und dem tollen Wetter beginnt die Grillsaison schon wieder und dazu sollte es auf jeden Fall auch ein Focaccia mit Tomate und Rosmarin geben. Obwohl ich viele… Weiterlesen
„Jede Stadt hat ihre geheimen Ecken. Heute entdecken wir Mailand.“ Nach Ostern hab ich mir eine wunderbare Woche in Mailand und Turin gegönnt, dabei konnte ich natürlich nicht anders als… Weiterlesen
„Bei jedem Ausflug nach Italien muss eine Colomba Pasquale mit.“ Jeder, der an Ostern schon einmal in Italien war, wird ihn kennen, die Colomba Pasquale. Lange habe ich mir vorgenommen… Weiterlesen
„Ein kleiner Ausflug nach Siena zum berühmten Panforte.“ Letztes Jahr hab ich für euch einen feinen Stollen gebacken. Dieses Jahr hab ich mich für einen Panforte di Siena entschieden. In… Weiterlesen
„Das heutige Plätzchen reist extra aus Sizilien an: Cuccidati.“ Es weihnachtet sehr auf dem Blog. Ab heute beginnt die Weihnachtszeit oder besser gesagt der Run auf Weihnachten. Den Anfang machen… Weiterlesen
