LAPÂTISSERIE

Sweet Quinoa Bowl mit Zwetschgen

Wem darf ich den Morgen mit meiner neuen süßen Quinoa Bowl und herbstlichen Zwetschgenkompott versüßen? Eigentlich gibt es auf dem Blog noch viel zu wenige Rezepte, die ihr zum Frühstück… Weiterlesen

Pekannuss Croissant

Heute gibt es eine neue Kreation für euer Frühstück mit meinem neuen Pekannuss Croissant, das mit einem feinen Nougat aus dunkler Schokolade und Pekannussmus gefüllt ist. „Croissants nur noch besser.… Weiterlesen

Cranberry-Apfel-Kompott

Heute gibt’s das Rezept für ein fruchtig-säuerliches Kompott aus Cranberry und Apfel. „Winterliches Kompott als jede Gelegenheit.“ Mein Kompott eignet sich perfekt zu Desserts, als Frühstückextra oder als Beilage zu… Weiterlesen

Feiner Gugelhupf aus gerührtem Hefeteig

Heute habe ich euch das Rezept für einen saftigen Gugelhupf aus gerührtem Hefeteig mit Orange und Sultaninen mitgebracht. „Süßer Gugelhupf für den Frühstückstisch“ Der Gugelhupf gehört wohl zu den beliebtesten… Weiterlesen

Mousse au chocolat blanc

So sehr ich die aufwendigen Rezepte auf meinem Blog liebe, so sehr freue ich mich auch das ein oder andere einfachere Rezept zu kreieren. In dem heutigen Fall, gibt’s ein… Weiterlesen

Mousse Rhubarbe mit Erdbeercoulis

Für heute hab ich mir überlegt ein Rezept aus der Anfangszeit neu aufzulegen. Eines meiner ersten Rezepte war die Rhabarbermousse mit Erdbeercoulis und auch wenn ich das Rezept liebe, so… Weiterlesen

Entremet | Rhabarber & Erdbeere

So langsam wird es wieder wärmer hier in Berlin, auch wenn es – ziemlich typisch für den April – sehr wechselhaft ist. War im ersten Moment noch strahlender Sonnenschein, so… Weiterlesen

Streuseltaler mit Rhabarber

Heute gibt es das Rezept für süße Streuseltaler aus feinem Briocheteig mit Vanillecreme und Rhabarber und ganz vielen Butterstreuseln. „Süße Hefetaler mit Streuseln und Rhabarber für verregnete Tage.“ Nach dem… Weiterlesen