LAPÂTISSERIE

Pekannuss Croissant

Heute gibt es eine neue Kreation für euer Frühstück mit meinem neuen Pekannuss Croissant, das mit einem feinen Nougat aus dunkler Schokolade und Pekannussmus gefüllt ist. „Croissants nur noch besser.… Weiterlesen

Granola mit Sauerkirschen und dunkler Schokolade

Heute sorge ich dafür, dass ihr ein leckeres Frühstück mit ofenfrischen Granola mit getrockneten Sauerkirschen genießen könnt. „frühstücksvorbereitung für Granola mit sauerkirschen und dunkler schokolade!“ Der Sommer hat diese Woche… Weiterlesen

Granola mit Sonnenblumenkernen

Heute gibt es ein neues Rezept für euer alltägliches Frühstück und zwar ein ofengeröstetes Granola mit Sonnenblumenkernen. „Ein ausgewogener Start in den Tag.“ Das tägliche Frühstück ist wichtig. Es ist… Weiterlesen

Kouign amann

Zum Start in den heutigen Tag gibt es feine Kouign amann. „Karamellisierter Croissantteig aus Frankreich.“ Die kleinen Gebäcke aus Plunderteig sind mir das erste Mal in Frankreich über den Weg… Weiterlesen

Törtchen mit Yuzu & Limette

Passend zum #veganuary gibt es heute das erste vegan Rezept für ein feines Törtchen mit einer luftigen Yuzumousse und einem Kern aus Limetten. „Premiere: das erste vegane Törtchen“ Im Veganuary… Weiterlesen

Törtchen mit Zitrone & Haselnuss

Heute gibt’s das Rezept für kleine, feine Törtchen mit ganz viel Zitrone und Haselnuss in verschiedenen Texturen. „Über letzte Prüfungen und das beste Zitronentörtchen.“ Diese Zeit gegen Ende Januar und… Weiterlesen

Macarons Zitrone

Schon das heutige Rezept steht komplett im Zeichen des „Jour du Macaron“ am kommenden Dienstag mit säuerlichen Zitronen Macarons. Die besten Macarons: Zitrone. Süß und sauer. Während diese Sorte gerade… Weiterlesen

Zitronentartelettes mit Baiser

Heute gibt es das Rezept für eines meiner Lieblingsgebäcke: kleine Zitronentartelettes mit einem süßen Baiser. „Sauer = Zitrone. Süß = Baiser.“ Für mich gehört dieses Rezept eigentlich schon sehr lange… Weiterlesen