LAPÂTISSERIE

Windbeutel mit Erdbeeren

Während ich nach neuen und aufregenden Rezepten suche, freue ich mich auch immer wieder über die klassischen deutschen Desserts, wie den Windbeutel. Leider geraten diese Rezepte sehr oft in Vergessenheit… Weiterlesen

Tarte aux fraises

Es sind die Klassiker, die ich immer wieder gerne neu auflege und auf dem Blog präsentiere. Auch um zu zeigen, dass man die einfach gute Kreationen schnell zubereiten kann und… Weiterlesen

Éclair | Erdbeere & Tonkabohne

Heute habe ich euch eine Reihe von frisch gebackenen Eclairs mit einer luftigen Tonkabohnencreme, Erdbeerkonfitüre und frischen Erdbeeren. „Éclairs kommen zurück auf den Blog.“ Es gibt diese Kategorien auf meinem… Weiterlesen

Granité Fraise Basil

Für das heiße Wochenende und die sommerlichen Tage gibt es doch nichts besseres als ein erfrischendes Granité aus Erdbeeren und Basilikum Ich bin zurück mit Erdbeeren und Basilikum in einem… Weiterlesen

Aprikose, Rezepte, Tarte

Aprikosenstreusel

Heute gibt’s wieder die ganz große Streuselliebe auf dem Blog mit einem Streuselkuchen mit reifen Aprikosen. „Zurück aus der Versenkung. Zurück mit Aprikosenstreusel.“ Die letzten beiden Wochen waren ziemlich stressig… Weiterlesen

Aprikose, Dessert, Rezepte

Millefeuille Apricot & Vanille

Der Sommer ist zurück in Berlin und mit ihm ein französisches Millefeuille mit Aprikosen und Vanillecreme. Carpe diem. Genieße den Augenblick. So schön und lang die Sommertage momentan sind, so… Weiterlesen

Aprikose, Bistro, Fingerfood, One Bite Menu, Rezepte

HEIMAT: Käsebrot mit Aprikose

Heute mal ganz unkonventionell und richtig einfach. Ich hab euch heute ein Rezept für ein Käsebrot mit Aprikosengelee und würzigem Appenzeller mitgebracht. Für den August hab ich mir wieder was… Weiterlesen

Aprikose, Aufstriche, Rezepte

Aprikosenkonfitüre mit Vanille

In dieser Woche gibt es Aprikosenkonfitüre aus ganz besonderen sonnengereiften Früchten, welche das sind lest ihr heute auf dem Blog. Konfitüre von sonnengereiften Aprikosen aus dem spanischen Valencia. Während ich… Weiterlesen

Aprikose, Rezepte, Torten & Entremets

Aprikose-Rosmarin-Torte

Heute gibt’s das Rezept für eine sommerliche Aprikosentorte mit Rosmarincreme. „Kräuter und süße Früchte für einen runden Geschmack.“ Es muss nicht immer Vanille sein, das dachte ich mir bei dieser… Weiterlesen

Aprikose, Getränke, Rezepte

Limonade mit Aprikose & Rosmarin

Es ist wieder einmal an der Zeit für eine frische Limonade meinerseits. Nachdem ich bei der letzten Limonade derart viel Spaß beim Ausprobieren und Tüfteln hatte, widme ich mich heute… Weiterlesen