LAPÂTISSERIE

Pain au lait | Weiche Milchbrötchen

Heute versüße ich euch euer Frühstück mit einem einfachen Rezept für luftig, leichte Milchbrötchen. „Etwas Mehl, Milch, Hefe und fertig sind die Milchbrötchen!“ Wir lieben es zu Frühstücken, dabei ist… Weiterlesen

Feines Rosinenbrot

Heute gibt es ein feines Rosinenbrot aus aromatischen Briocheteig und mit saftigen Rosinen oder wahlweise auch mit kernlosen Sultaninen. „Perfekt zum Frühstück und für einen besonderen French Toast.“ Auf keinem… Weiterlesen

Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne

Heute gibt’s ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne. „Die BELIEBTESTE Konfitüre ist aus Erdbeeren.“ Es gibt wohl keine Konfitüre, die ich in meiner Kindheit häufiger… Weiterlesen

Granola mit Buchweizen & Honig

Höchste Zeit für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück, darum serviere ich euch heute mein Granola mit Buchweizen und Honig, dazu gibt’s cremigen Joghurt und vitaminreiche Orangen. Da das Frühstück für… Weiterlesen

Käsekuchen mit Rhabarber

Heute serviere ich euch einen unglaublich cremigen Käsekuchen, den könnt ihr auch noch eben bis Morgen zubereiten. „Was habe ich Käsekuchen vermisst.“ Ich lagere in der Regel immer eine Vielzahl… Weiterlesen

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Heute habe ich euch einen meiner liebsten Kuchen mitgebracht, nämlich eine Tarte mit Rhabarber und Streuseln. Rhabarber als Klassiker mit vielen Streuseln. Die Zeit vergeht momentan wie im Flug, gerade… Weiterlesen

Mousse au chocolat blanc

So sehr ich die aufwendigen Rezepte auf meinem Blog liebe, so sehr freue ich mich auch das ein oder andere einfachere Rezept zu kreieren. In dem heutigen Fall, gibt’s ein… Weiterlesen

Entremet | Rhabarber & Erdbeere

So langsam wird es wieder wärmer hier in Berlin, auch wenn es – ziemlich typisch für den April – sehr wechselhaft ist. War im ersten Moment noch strahlender Sonnenschein, so… Weiterlesen