LAPÂTISSERIE

Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne

Heute gibt’s ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne. „Die BELIEBTESTE Konfitüre ist aus Erdbeeren.“ Es gibt wohl keine Konfitüre, die ich in meiner Kindheit häufiger… Weiterlesen

Feines Rosinenbrot

Heute gibt es ein feines Rosinenbrot aus aromatischen Briocheteig und mit saftigen Rosinen oder wahlweise auch mit kernlosen Sultaninen. „Perfekt zum Frühstück und für einen besonderen French Toast.“ Auf keinem… Weiterlesen

Mandelcroissants

Bevor es in der kommenden Woche losgeht mit der süßen Weihnachtsbäckerei, gibt es feine Mandelcroissants für euer Frühstück. „Aus einfachen Croissants werden resche Mandelcroissants.“ Manchmal ist der Hunger stärker als… Weiterlesen

Almond Butter Granola mit Pistazien

Heute habe ich die gesunde Ergänzung zu eurem alltäglichen Frühstück am Start. „Mandeln, Pistazien, Quinoa für eine guten Start ins neue Jahr!“ Das neue Jahr hat begonnen. Die erste Arbeitswoche… Weiterlesen

Brioche Rhubarbe

Für einen guten Start in den Tag habe ich euch einen Brioche mit Rhabarber gebacken. Endlich ist der Frühling in Berlin angekommen. An diesem Wochenende gibt es das erste Mal… Weiterlesen

Torte mit Rhabarber & Erdbeere

So langsam wird es wieder wärmer hier in Berlin, auch wenn es – ziemlich typisch für den April – sehr wechselhaft ist. War im ersten Moment noch strahlender Sonnenschein, so… Weiterlesen

Weiße Mousse au chocolat

So sehr ich die aufwendigen Rezepte auf meinem Blog liebe, so sehr freue ich mich auch das ein oder andere einfachere Rezept zu kreieren. In dem heutigen Fall, gibt’s ein… Weiterlesen

Mousse Rhubarbe mit Erdbeercoulis

Für heute hab ich mir überlegt ein Rezept aus der Anfangszeit neu aufzulegen. Eines meiner ersten Rezepte war die Rhabarbermousse mit Erdbeercoulis und auch wenn ich das Rezept liebe, so… Weiterlesen