LAPÂTISSERIE

Granola mit Haselnuss & Kakao Nibs

An diesem Wochenende habe ich ein neues Granola für euch gebacken mit Haselnüssen und Kakao Nibs. „Granola am Morgen…“ Hoffentlich habt ihr alle schöne Pfingsten. Ich bin relativ dankbar für… Weiterlesen

Granola mit Gojibeeren & Kürbiskernen

Heute hab ich ein ofengeröstetes Granola für euch mitgebracht mit getrockneten Gojibeeren und Kürbiskernen. „Keine Vorsätze. Nur Verbesserungen bitte.“ Das neue Jahr hat zwar noch nicht angefangen, allerdings dauert es… Weiterlesen

Pekannuss Croissant

Heute gibt es eine neue Kreation für euer Frühstück mit meinem neuen Pekannuss Croissant, das mit einem feinen Nougat aus dunkler Schokolade und Pekannussmus gefüllt ist. „Croissants nur noch besser.… Weiterlesen

Kouign amann

Zum Start in den heutigen Tag gibt es feine Kouign amann. „Karamellisierter Croissantteig aus Frankreich.“ Die kleinen Gebäcke aus Plunderteig sind mir das erste Mal in Frankreich über den Weg… Weiterlesen

Käsekuchen mit Rhabarber

Heute serviere ich euch einen unglaublich cremigen Käsekuchen, den könnt ihr auch noch eben bis Morgen zubereiten. „Was habe ich Käsekuchen vermisst.“ Ich lagere in der Regel immer eine Vielzahl… Weiterlesen

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Heute habe ich euch einen meiner liebsten Kuchen mitgebracht, nämlich eine Tarte mit Rhabarber und Streuseln. Rhabarber als Klassiker mit vielen Streuseln. Die Zeit vergeht momentan wie im Flug, gerade… Weiterlesen

Brioche Rhubarbe

Für einen guten Start in den Tag habe ich euch einen Brioche mit Rhabarber gebacken. Endlich ist der Frühling in Berlin angekommen. An diesem Wochenende gibt es das erste Mal… Weiterlesen

Weiße Mousse au chocolat

So sehr ich die aufwendigen Rezepte auf meinem Blog liebe, so sehr freue ich mich auch das ein oder andere einfachere Rezept zu kreieren. In dem heutigen Fall, gibt’s ein… Weiterlesen