In Folge 2 von „Das große Backen – Die Profis“ wartete direkt zu Beginn eine Überraschungsaufgabe auf uns: ein abgedeckter Zutatentisch, dessen geschmacksgebende Komponenten erst im Moment der Aufgabe enthüllt… Weiterlesen
Weiter geht es mit dem nächsten Rezept aus Folge 1 von „Das große Backen – Die Profis“. Nach meinem Markenzeichen stand in Aufgabe 2 die Handwerkskunst im Mittelpunkt – und… Weiterlesen
Es ist soweit – mein erstes veganes Bananenbrot findet seinen Platz auf der Plattform. Und natürlich konnte ich nicht anders, als direkt eine besonders schokoladige Variante zu entwickeln: mit Kakao,… Weiterlesen
Heute gibt’s wieder Kuchen – perfekt, wenn draußen graues Herbstwetter und kühle Temperaturen die Stimmung drücken. Und was könnte da besser passen als ein süßes Stück Kuchen, das nicht nur… Weiterlesen
So köstlich schmeckt der Herbst: saftige Zwetschgen treffen auf eine zarte Mandelcreme und verschmelzen zu einem Kuchen, der nach goldenen Herbsttagen schmeckt. Dieses Rezept macht den Anfang meiner herbstlichen Backsaison… Weiterlesen
Heute habe ich einfach leckeren Aprikosenkuchen für euch am Start, um euer Wochenende in die richtigen Bahnen zu leiten. „Aus einem Beutel Aprikosen und einem Pfund Quark wird leckerer Kuchen!“… Weiterlesen
Heute gibt es zum Start in ein ruhiges und langes Wochenende ein saftiges Bananenbrot mit Hafer, das einfach perfekt auf den Frühstückstisch passt. “Alles Banane oder Bananenbrot mit Hafer und… Weiterlesen
Heute versüße ich euch den Tag mit einem rein pflanzlichen Kuchen, der schön saftig und locker ist. “Ohne Ei, ohne Milch – einfach nur pflanzliche Zutaten im Zitronenkuchen!“ Im vergangenen… Weiterlesen
Heute wird euch der Tag mit einem fixen Rezept für einen saftigen Mandelkuchen mit lieblichen Pfirsichen versüßt. „Mandelkuchen mit Pfirsichen und geschlagener Mascarponecreme, hallo Urlaub!“ Der Sommer bleibt ein paar… Weiterlesen
Heute kümmern wir uns um eure überreifen Bananen und backen ein saftiges Bananenbrot mit extra Schokolade. „Schokoladiges Bananenbrot mit extra Pekannüssen für gesünderen Genuss!“ Bananenbrot ist spätestens seit der Pandemie… Weiterlesen
