Clafoutis mit Trauben
Kombination von Kuchen und Dessert mit Trauben.
Mousse Cassis
Luftige Mousse mit schwarzen Johannisbeeren
Millefeuille Apricot & Vanille
Französisches Millefeuille für den Sommer mit spanischen Aprikosen und Vanille.
Granité Fraise Basil
So lecker ist Granité aus reifen, süßen Erdbeeren mit Basilikum.
Mousse Rhubarbe
Ostersuche
Dessert zu Ostern mit Mango, Himbeere und Pistazie.
Mangomousse
Exotisches Dessert im Glas im Mango und Maracuja.
Konstantinopel
Willkommen in Konstantinopel. Dem Tor zum Orient. Ein Dessert mit Pistazien, Darjeeling und Zimt. Enthält Werbung.
S'mores
Schonmal S'mores im Glas gehabt? Nein? Dann wird's aber höchste Zeit.
Topfenmousse
Luftiges Topfenmousse mit Orange und marinierten Feigen. So feiern wir den Spätsommer.
Mousse au chocolat
Leicht und schnell gemacht: Dunkles Mousse au chocolat mit frischen Himbeeren.
Millefeuille Caramel
Das beste Millefeuille mit Karamellschokolade und frischen Himbeeren. Aufwand, der sich lohnt.
Schwarzwälder Kirsch
Schwarzwälder Kirsch mit Sahne, Kirschen und Schokolade geht doch auch immer.
Kirschmousse
Luftiges Kirschmousse als leichtes Dessert für den Sommer. Dazu ein Kompott aus Kirschen und Rosmarin.
Millefeuille Fraise
Jeder will es! Millefeuille Fraise-Vanille passt auf jede Kaffeetafel.
Schokoküchlein
Der Klassiker aus der Dessertküche: Schokokuchen mit flüssigem Kern. Saisonal mit Rhabarber und Himbeere.
Mousse au chocolat
Luftige weiße Mousse au chocolat mit Rhabarberkompott.
Mandarinenmousse
Unkompliziert, schnell gemacht und lecker: Mandarinenmousse im Glas zu Weihachten.
Panna Cotta
Ein Genuss für den Weihnachtsabend: Panna Cotta von gebrannter Mandel.
Weihnachtsdessert '17
Mein Weihnachtsdessert für dieses Jahr mit fruchtiger Mandarine und gebrannten Mandeln.
Kaiserschmarrn
Ein Dessert, dass einfach immer gut ankommt: Bayrischer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster.
Banane in Holz
Schöne Idee: Banane in Zedernholz mit veganem, herbem Schokoladensorbet. Einfach und schnell zubereitet.
Beerencrumble
Schneller geht's nicht: Fruchtiger Beerencrumble vom Grill mit frischen Beeren der Saison.
Gegrillte Ananas
Doch lieber mehr von der gegrillten Ananas, die auch noch mariniert ist? Oder doch das Granité aus Cold Brew Coffee?
Schokoküchlein
Ebenfalls vom Grill auf den Tisch: das Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Gegrillte Wassermelone
Das wird lecker: Gegrillte Wassermelone mit einem Sorbet von Kokosnuss.
Erdbeermousse
mit fein marinierten Minz-Erdbeeren.
Windbeutel
mit luftiger Vanillesahne und frischen Erdbeeren.
Erdbeersorbet
mit frischen Beeren und Rhabarber. Serviert in der Schokoladenhippe.
Gelbe Pavlova
mit feiner Mangocreme, knusprigem Baiser, frischer Mango und Passionsfrucht.
Palatschinke
mit cremigem Zimteis auf feinem Apfelkompott.
Crème Caramel
mit feinen Orangenfilets und etwas Vanille.
Feige | Cheesecake
Ein Dessert mit Feigen, Walnüssen und cremigem Cheesecake.
Honigmousse
mit karamellisiertem Kürbis im Herbst.
Schwarze Pavlova
mit aufgeschlagener Zitronenganache, frischen Brombeeren und Heidelbeeren.
Gries Soufflé
mit feinem Kompott aus Rhabarber und Erdbeeren.
Kaffeecreme
auf einer dünnen Schicht Kaffeeknusper mit einem Schuss Irish Cream.
Cranberry Apfel
Ein Kompott mit Apfel und Cranberry perfekt für die kalte Jahreszeit.
Griesflammeri
mit Weichweizen und Vanille gekocht.
Crème Brûlée
Ein Klassiker der französischen Patisserie mit Thymian und Pflaumen.
Apricot Cobbler
mit feiner Füllung aus reifen Aprikosen.
Riesling Sabayon
Feinste Beerenauslese über dem Wasserbad geschlagen.
Marillenknödel
Österreichischer Nachtisch mit Marillen dünnem Teig und Butterbröseln.
Rohrnudeln
Ein wahrer Klassiker in der Alpenküche mit warmer Vanillesauce.
Tiramisu
mit hausgemachten Löffelbiskuits, italienischem Amaretto, kräftigem Espresso und Mascarpone.
Rhabarbermousse
mit saurem Rhabarber für ein leichtes Dessert.
Apfelstrudel
mit feinen Äpfel, hauchdünnem Strudelteig und warmer Vanillesauce.
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