Ab heute beginnt der Marathon auf das diesjährige Weihnachtsfest und zum Anfang gibt es Plätzchen. „Erdnuss, Karamell und Mürbeteig. Lasset die Weihnachtszeit beginnen!“ Jedes Jahr auf’s neue überlege ich, wann… Weiterlesen
Heute gibt es ein neues Rezept für den perfekten Snack zu Kaffee, Tee oder jeweils in der eiskalten Variante. „Frisch aus dem Ofen: Cookies mit weichem Kern und fruchtigen Himbeeren!“… Weiterlesen
Heute gibt es das Rezept für süße Weihnachtsmandeln, die sich perfekt als kleines Geschenk eignen. „Karamellisierte Mandeln in blonder Schokolade mit weihnachtlichen Gewürzen.“ Der dritte Advent steht vor der Tür… Weiterlesen
Heute gibt’s das Rezept für kleine, feine Törtchen mit ganz viel Zitrone und Haselnuss in verschiedenen Texturen. „Über letzte Prüfungen und das beste Zitronentörtchen.“ Diese Zeit gegen Ende Januar und… Weiterlesen
Heute gibt es das Rezept für frisch gebackene Cookies mit Haselnuss und Karamell. „Cookies. Es gibt Cookies.“ Es kommt selten vor, dass ich daheim Cookies backe, dabei sind Cookies schon… Weiterlesen
Heute habe ich für euch das Rezept für einen cremigen Salzkaramell, der sich perfekt als Füllung, als Aufstrich und zum Verfeinern von anderen süßen Rezepten eignet. „Karamell ohne Salz wäre… Weiterlesen
Heute gibt es zum Start in den Oktober zarte Macarons gefüllt mit einer dunklen Schokoladenganache und einem Kern aus cremigem Karamell. „Ja wie? Schon Oktober?! Bei dem Schock helfen nur… Weiterlesen
Heute habe ich ein Millefeuille mit karamellisierten Blätterteig, luftiger Vanillecreme und einem gesalzen Weichkaramell. „Quarantäne genießen mit einem feinem Millefeuille. #Wirbleibenzuhause“ Glücklicherweise konnte ich letztes Wochenende noch einen der letzten… Weiterlesen
Heute habe ich mein Weihnachtsdessert 2019 für euch am Start mit einer luftigen Kokosmousse, einem Kern aus Karamellcreme und saftigen Kokosdacquoise. „Weihnachtliches Dessert gefällig?“ Kaum zu glauben, dass schon wieder… Weiterlesen
Heute gibt es nach einer kleinen unangekündigten Pause ein feines Törtchen mit Erdnussmousse und Karamellkern. Die vergangenen Wochen waren besonders aufregend. Warum, das erfahrt ihr jetzt. Vor einiger Zeit entschied… Weiterlesen
