– enthält Werbung für Nespresso & Kitchen Stories – Das Rezept für den Cookie Cup ist genauso einfach wie genial. Ein einfacher und schnell zubereiteter Cookie-Teig mit aromatischen Rohrohrzucker und… Weiterlesen
Cookie Cup – Das Rezept
Alle Artikel von Patissier Michael
Cookie Cup – Von NYC nach Berlin
– enthält Werbung für Nespresso & Kitchen Stories – Abflug in München. Es geht los. Auf nach NYC. Schon lange habe ich diese Reise geplant. Alles ganz genau aufgeschrieben. Meine… Weiterlesen
Blutorangentarte mit Schokolade
Zum Start in das wohlverdiente Wochenende gibt es ein neues Rezept für euch mit Blutorangen, Mandel und dunkler Schokolade. Wir ignorieren den Winterspeck von den vielen vergangenen Feiertagen und genießen… Weiterlesen
Stockholm von seiner süssen Seite
Zwar ist es mittlerweile schon wieder eine Weile her, aber meine Eindrücke von Stockholm möchte ich unbedingt mit euch teilen, dabei steht vor allem die kulinarische Seite der schwedischen Hauptstadt… Weiterlesen
Galette des rois pécan et chocolat
Auch in diesem Jahr hab ich einen französischen Dreikönigskuchen gebacken in einer neuen Variante mit gerösteten Pecannüssen und Vollmilchschokolade. Hoffentlich seid ihr alle gut ins neue Jahr gerutscht. Zum Jahresstart… Weiterlesen
#foodblogbilanz 2016
Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu. Doch bevor 2016 komplett vorbei ist, lasse ich das Jahr nochmal Revue passieren. Was mich dieses Jahr bewegt hat, was euch bewegt… Weiterlesen
Weihnachtspraline mit Spekulatius und Karamell
Bevor ich mich in die stillen und freien Weihnachtstage stürze, hab ich noch ein letztes Rezept für euch vorbereitet. Es ist auch ein Geschenk an euch, da ich schon lange… Weiterlesen
Mousse Mandarine
Weihnachten ist ja schon stressig genug und damit könnte mein aufwendiges Weihnachtsdessert vielleicht etwas zu viel für den ein oder anderen sein. Für diesen Zweck hab ich die Rezepte aufgeteilt… Weiterlesen
Panna Cotta von gebrannter Mandel
Weihnachten ist ja schon stressig genug und damit könnte mein aufwendiges Weihnachtsdessert vielleicht etwas zu viel für den ein oder anderen sein. Für diesen Zweck hab ich die Rezepte aufgeteilt… Weiterlesen
Weihnachtsdessert | Mandarine & gebrannte Mandel
Ab heute ist Schluss mit Plätzchen. Ich präsentiere euch heute mein Weihnachtsdessert mit einer luftigen Mandarinenmousse, einer cremigen Panna Cotta von gebrannter Mandel und einem fruchtigen Kompott von Mandarinen. Die… Weiterlesen