Heute habe ich die gesunde Ergänzung zu eurem alltäglichen Frühstück am Start. „Mandeln, Pistazien, Quinoa für eine guten Start ins neue Jahr!“ Das neue Jahr hat begonnen. Die erste Arbeitswoche… Weiterlesen
Almond Butter Granola mit Pistazien
Schlagwort: mandel
Plätzchen mit Zimtnougat & dunkler Schokolade
Heute geht es weiter mit einer neuen Sorte Kekse für euren Plätzchenteller in der Adventszeit. „Nicht immer Zimtrinde, heute mal Zimtblüte!“ Zimt gehört einfach zur Weihnachtszeit. Doch auch die Zimtblüte… Weiterlesen
Sticky Chai Törtchen
Heute habe ich ein wärmendes Törtchen mit aromatischen Sticky Chai für euren Kaffeeklatsch. „Chai mit Honig verfeinert und es werde Sticky Chai.“ Hoffentlich habt ihr Halloween gut überstanden. Ich bin… Weiterlesen
Saftiger Mandelkuchen mit Zitrone
Heute gibt es ein neues, einfaches Kuchenrezept für eure Kaffeetafel. „Mandelkuchen. Da denke ich sofort an Italien und Urlaub!“ In meiner Kindheit sind wir mindestes einmal im Jahr nach Italien… Weiterlesen
Mailänder Kekse mit dunklem Mandelnougat
Heute habe ich eine neue Sorte meiner Mailänder Kekse gefüllt mit selbstgemachtem dunklem Mandelnougat. „Knusprig und zartschmelzend zugleich: Mailänder Kekse.“ Seit ich vor zwei Jahren meine Mailänder Kekse kreiert habe… Weiterlesen
Mandelcroissants
Bevor es in der kommenden Woche losgeht mit der süßen Weihnachtsbäckerei, gibt es feine Mandelcroissants für euer Frühstück. „Aus einfachen Croissants werden resche Mandelcroissants.“ Manchmal ist der Hunger stärker als… Weiterlesen
Bostock | Überbackener Brioche
Heute gibt es eine neue Idee für euer Frühstück mit meinem französischen Bostock. „Brioche, Mandelcreme, gehobelte Mandeln. Fertig ist Bostock.“ Mit meinem Rezept für Bostock möchte ich euch nicht nur… Weiterlesen
Macarons | Das Grundrezept
Das heutige Grundrezept widmet sich Macarons oder genauer gesagt der Macaronsmasse für die Schalen der Macarons. „Grundlagen der Pâtisserie – oder die Diven der Pâtisserie.“ Es gibt wenige Backwaren, die… Weiterlesen
Tarte Myrtille
Heute hab ich euch nach längerer Pause eine neue feine Tarte mitgebracht mit feinen Blaubeeren und leichter Vanillecreme. Mit Heidelbeeren zurück aus der Zwangssommerpause. Leute, Leute, hätte mir jemand gesagt,… Weiterlesen
Gâteau Rhubarbe
Heute habe ich euch einige kleine Törtchen mit Rhabarber und Himbeeren mitgebracht, die passend perfekt in die aktuelle Saison. „Vom Umziehen und kleinen Törtchen mit Rhabarber.“ In wenigen Tagen ist… Weiterlesen