Endlich wieder Macarons auf dem Blog und die sind mit einer Ganache aus Heidelbeeren und weißer Schokolade gefüllt. „Sommerliche Macarons müssen her und die kommen ganz edel daher.“ Der Sommer… Weiterlesen
Macarons Heidelbeere
Schlagwort: ganache
Macarons Tiramisu
Heute am Tag des Macaron präsentiere ich euch meine neuste Kreation à la Tiramisu. Tiramisu. Kaffee. Amaretto. Macarons. Was in Frankreich schon seit einigen Jahren groß zelebriert wird, kommt auch… Weiterlesen
Macarons Zitrone
Schon das heutige Rezept steht komplett im Zeichen des „Jour du Macaron“ am kommenden Dienstag mit säuerlichen Zitronen Macarons. Die besten Macarons: Zitrone. Süß und sauer. Während diese Sorte gerade… Weiterlesen
Macarons mit Mandarine und Caraibe
Lang schon keine Macarons mehr gesehen, wird mal Zeit für eine neue Sorte mit Mandarine und dunkler Schokolade. Yay! Auch im Winter gibt’s Macarons. Heute die neue Sorte mit Mandarine… Weiterlesen
Macarons mit Erdbeere und Limette
Es müssen unbedingt mal wieder Macarons auf den Blog. Findet ihr nicht auch? Darum und weil sie so verboten lecker sind, gibt es heute meine Macarons für den Frühling mit… Weiterlesen
Erdbeerpralinen mit Rhabarber
Für die beste Mama der Welt gibt es dieses Jahr feine frühlingshafte Pralinen mit frischen Erdbeeren und Rhabarber. Das Rezept teile ich mit euch allen. Die realen Pralinen sind… Weiterlesen
Crème Brûlée Macarons
Yay, heute ist der letzte und finale Tag vom „Jour du Macaron“, um das gebührend feiern zu können gibt’s ganz besondere Macarons, die geschmacklich an französische Crème Brûlée erinnern und… Weiterlesen
Sizilianische Pistazie Macarons
Wer mir in einem meiner sozialen Kanäle folgt, dem dürfte aufgefallen sein, dass diese Woche besonders wird. Am 20. März ist der „Jour du Macaron“, sozusagen der Welt-Macaron-Tag, der jedes… Weiterlesen
Winterpralinen mit Mandarine
Seid Wochen bin ich in Berlin auf der Suche nach einem Laden, der mir wunderbare Pralinen und Schokoladen anbieten kann, dabei hab ich von Kreuzberg bis Charlottenburg und von Mitte… Weiterlesen
Hohlkörper für Pralinen selber machen
Eines weiß ich ganz genau, wenn ich ein Versprechen gebe, dann halte ich mich auch daran, auch wenn es manchmal etwas länger dauert bis ich die Zeit für die Umsetzung… Weiterlesen