Heute gibt es das Rezept für ein nordisches Kultgebäck: Semla. Gefüllt werden die süßen Hefeteilchen passend zum Sommer mit einer leichten Blaubeersahne. „Abkühlung aus dem hohen Norden mit lockeren Semla… Weiterlesen
Luftige Semla mit Blaubeeren
Schlagwort: hefeteig
Italienische Colomba mit Schoko & Amarena
Heute habe ich euch das perfekte italienische Osterbrot, Colomba, als Variante mit dunkler Schokolade und saftigen Amarenakirschen mitgebracht. “Italienisches Osterbrot oder Colomba mit Amarenakirschen und dunkler Schokolade!” In weniger als… Weiterlesen
Lockere Zimtschnecken aus veganem Hefeteig
Heute gibt es ein schnelles und einfaches Rezept für vegane Zimtschnecken, die sehr locker und leicht sind. “Zimtschnecken, aber vegan!” Nachdem es in der vergangen Woche ein herzhaftes Rezept mit… Weiterlesen
Luftige Briochetaler mit roter Bete
Heute feiern wir die bunte Vielfalt der Rezeptwelt und darum wird es heute herzhaft mit lockeren Teilchen aus veganem Hefeteig und mit gerösteter roter Bete. „Pflanzlicher Genuss mit gefüllten Briochetalern… Weiterlesen
Briochetaler mit Cherrytomaten & Ricotta
Heute gibt es herzhafte Briochetaler mit knackigen Cherrytomaten und cremigem Ricotta. „Sommerfeeling pur mit feinem Brioche, süßen Cherrytomaten und italienischem Ricotta!“ Bei den derzeit sehr heißen Temperaturen ist mir immer… Weiterlesen
Maritozzi mit Pistazien und Orange
Heute entfliehen wir dem Alltag und machen uns auf nach Rom, wo diese himmlischen Maritozzi auf luftigem leichtem Hefeteig bereits auf uns warten. „Raus aus dem Alltag mit süßen italienischen… Weiterlesen
Strawberry-Cheesecake-Schnecken
Heute versüße ich euch den Tag mit luftigen Schnecken aus Hefeteig gefüllt mit säuerlichem Frischkäse und süßer Erdbeerkonfitüre. „Es gibt wieder heimische Erdbeeren für Strawberry-Cheesecake-Schnecken!“ Vergangene Woche habe ich die… Weiterlesen
Fluffige Pistazienschnecken
Heute gibt es absolut leckere Pistazienschnecken als perfekte Nascherei für graue Regentage. „Luftig leichter Hefeteig und voller Geschmack von Pistazien!“ Das Wochenende ist mal wieder grau und grau und das… Weiterlesen
Bayrischer Zwetschgendatschi – wie vom Oktoberfest
Einfach und wie vom Oktoberfest: der beste bayrische Zwetschgendatschi. „Heute wird’s zünftig wie am Oktoberfest mit am Haferl Kaffee und Zwetschgendatschi!“ Vor meiner Ausbildung zum Konditor war ich nie der… Weiterlesen
Zwetschgenkuchen mit luftigem Hefeteig
Heute gibt es ein neues Rezept für einen ofenfrischen Kuchen passend für eure herbstliche Kaffeetafel. „Ein Klassiker im Herbst: Zwetschgenkuchen!“ Die Temperaturen gehen runter, aber davon lassen wir uns nicht… Weiterlesen