Heute gibt es das Rezept für eine feine Tarte mit einer Zwetschgenfüllung und einer aromatisierten Creme mit Rosmarin. „Zwischen Korrektur und süßer Pause mit feiner Tarte“ Die vergangene Woche war… Weiterlesen
Tarte mit Zwetschge & Rosmarin
Alle Artikel von Patissier Michael
Pistazien Cookies mit Karamell
Heute gibt es ein neues Rezept für frisch gebackene Cookies mit Pistazien und Karamell. „Nehmt euch erstmal einen Cookie.“ Hey, habt ihr mich vermisst? Gute zwei Monate war es sehr… Weiterlesen
Biskuitrolle mit Himbeere & Pistazie
Heute gibt es das Rezept für eine feine Biskuitrolle mit einer Füllung aus frischen Himbeeren und luftiger Pistaziencreme. „Sommerliche Biskuitrolle mit ganz viel regionalen Himbeeren“ Nachdem meine erste Biskuitrolle für… Weiterlesen
Fraisier | Französische Erdbeertorte
Heute gibt es das überarbeitete Rezept für meine französische Erdbeertorte, kurz: Fraisier. „Zu Gast in Frankreich mit meiner wunderbaren Erdbeertorte.“ Die französische Erdbeertorte aka Fraisier gehört bei mir zu den… Weiterlesen
No Bake Cheesecake
Heute gibt es das neu aufgelegte Rezept für einen No Bake Cheesecake mit frischen Erdbeeren. „Für den Sommer ein Cheesecake ganz ohne backen!“ Während den heißen Tagen in den vergangenen… Weiterlesen
Macarons Erdbeere
Heute gibt es das Rezept für fruchtige Macarons gefüllt mit einer Erdbeerganache und Erdbeergel. „Heiße Temperaturen und fruchtige Macarons mit Erdbeeren.“ Nach einer längeren Pause habe ich heute wieder ein… Weiterlesen
Schokotörtchen mit Kaffee & Millot 74%
Werbung | in bezahlter Zusammenarbeit mit Valrhona Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept für ein Schokotörtchen mit Kaffee und Millot 74% in Zusammenarbeit mit Valrhona. „Von einer Plantage auf… Weiterlesen
Biskuitrolle mit Vanillecreme & Erdbeeren
Heute gibt es das Rezept für eine süße Biskuitrolle gefüllt mit luftiger Vanillecreme und den ersten Erdbeeren aus Deutschland. „Rollin’, rollin’, rollin’… Biskuitrolle mit Erdbeeren.“ Langsam, ganz langsam wird in… Weiterlesen
Streuseltaler mit Rhabarber
Heute gibt es das Rezept für süße Streuseltaler aus feinem Briocheteig mit Vanillecreme und Rhabarber und ganz vielen Butterstreuseln. „Süße Hefetaler mit Streuseln und Rhabarber für verregnete Tage.“ Nach dem… Weiterlesen
Croissant mit Himbeersahne & Rhabarber
Heute gibt es das Rezept für süße Croissants gefüllt mit luftiger Himbeersahne und ofengegartem Rhabarber. “Croissants als Törtchen zu jeder Tageszeit.” Vor kurzem habe ich in unserem Tiefkühler Croissants wiederentdeckt,… Weiterlesen