Nach „Dark & Bold“ folgt nun der zweite Teil meines Finalkonzepts für „Das große Backen – Die Profis“: „Bright & Fresh“. Während die erste Torte mit dunkler Schokolade, Kaffee und… Weiterlesen
Sommerliche Zitronentartelettes mit roten Früchten
Schlagwort: Sommerrezept
Einfache Himbeertartelettes
Huch, wo ist der August schon wieder hin? Bevor wir uns alle auf herbstliche Rezepte stürzen, habe ich noch etwas für euch, das den Sommer auf euren Teller zurückbringt: zarte… Weiterlesen
Tartelettes mit Marille & Vanille
Endlich ist wieder Marillenzeit! Am Obststand lachte mich ein ganzer Berg dieser kleinen, leuchtend orangefarbenen Früchte an – prall, duftend und sonnenverwöhnt. Keine lange Überlegung, kein Zögern: Heute musste es… Weiterlesen
Luftige Semla mit Blaubeeren
Heute gibt es das Rezept für ein nordisches Kultgebäck: Semla. Gefüllt werden die süßen Hefeteilchen passend zum Sommer mit einer leichten Blaubeersahne. „Abkühlung aus dem hohen Norden mit lockeren Semla… Weiterlesen
Sommerliche Panna Cotta mit Pfirsich
Heute habe ich einen ganz leichten Nachtisch für euch am Start in Form einer cremigem Panna Cotta mit süßem Pfirsich und etwas Vanille. „Süße Pfirsiche kombiniert mit cremiger Panna Cotta!… Weiterlesen
Aprikosenkuchen mit Quark & Streuseln
Heute habe ich einfach leckeren Aprikosenkuchen für euch am Start, um euer Wochenende in die richtigen Bahnen zu leiten. „Aus einem Beutel Aprikosen und einem Pfund Quark wird leckerer Kuchen!“… Weiterlesen
Briochetaler mit Cherrytomaten & Ricotta
Heute gibt es herzhafte Briochetaler mit knackigen Cherrytomaten und cremigem Ricotta. „Sommerfeeling pur mit feinem Brioche, süßen Cherrytomaten und italienischem Ricotta!“ Bei den derzeit sehr heißen Temperaturen ist mir immer… Weiterlesen
Cremiger Cheesecake mit Blaubeeren
Heute gibt es einen meiner Lieblingskuchen in einer saisonalen Abwandlung: Cremiger Cheesecake mit dunklen Heidelbeeren. „Blau-violett, cremig und säuerlich – Cheesecake mit Blaubeeren!“ Am heutigen Wochenende war uns nach einem… Weiterlesen
Maritozzi mit Pistazien und Orange
Heute entfliehen wir dem Alltag und machen uns auf nach Rom, wo diese himmlischen Maritozzi auf luftigem leichtem Hefeteig bereits auf uns warten. „Raus aus dem Alltag mit süßen italienischen… Weiterlesen
Charlotte mit Kirschen & Vanille
Holt euch die volle Ladung reifer Kirschen für euer Wochenendglück vereint mit luftiger leichter Vanillecreme. „Gut Kirschen essen als sommerliche Törtchen!“ Derzeit gibt es so viel reifes Obst, ich kann… Weiterlesen