Mein Konzept zu Das große Backen – Die Profis Folge 6: The Hidden Self mit einer Schokoladenkiste der Facetten, bunten Pralinen mit Sesam, Miso und Yuzu sowie einer dreistöckigen Torte über Selbstentdeckung und Authentizität.
Mein Konzept zu Das große Backen – Die Profis Folge 5: ein Schaustück zum Thema „Unbekannte Galaxien“ aus Schokolade und Isomalt sowie das Galaxy-Törtchen „A brave new world“ mit Brownie, Roter Bete, Himbeere und Schokoladenmousse.
Es gibt Momente, die man am liebsten sofort teilen würde. Und dann gibt es Momente, bei denen man wochenlang schweigen muss, obwohl innerlich schon alles kribbelt. Heute darf ich es… Weiterlesen
Manchmal verändert sich ein Ort ganz leise. Nicht, weil plötzlich alles anders ist, sondern weil er besser zu dem passt, was dort jeden Tag passiert. Genau so fühlt es sich… Weiterlesen
