Heute hab ich euch nach längerer Pause eine neue feine Tarte mitgebracht mit feinen Blaubeeren und leichter Vanillecreme. Mit Heidelbeeren zurück aus der Zwangssommerpause. Leute, Leute, hätte mir jemand gesagt,… Weiterlesen
Tarte Myrtille
Alle Artikel von Patissier Michael
Granola mit Haselnuss & Kakao Nibs
An diesem Wochenende habe ich ein neues Granola für euch gebacken mit Haselnüssen und Kakao Nibs. „Granola am Morgen…“ Hoffentlich habt ihr alle schöne Pfingsten. Ich bin relativ dankbar für… Weiterlesen
Erdbeerkonfitüre mit Rhabarber
Heute habe ich euch eine weitere Konfitüre mitgebracht mit meinem heiß geliebten Rhabarber. Es gibt den absoluten Klassiker mit Erdbeere und Rhabarber. „Die beste Kombination: Rhabarber & Erdbeere.“ Vergangene Woche… Weiterlesen
Gâteau Erdbeere & Basilikum
Heute habe ich nach einer anstrengenden Woche ein neues Törtchen mit Erdbeere und Basilikum am Start. „Hat da jemand was von deutschen Erdbeeren gesagt?“ Diese Woche verging wirklich wie im… Weiterlesen
LAPÂTISSERIE | Die neue App
Heute gibt es ausnahmsweise kein neues Rezept von mir, dafür hab ich umso größere Neuigkeiten für euch. Ab jetzt gibt es LAPÂTISSERIE kostenlos im App Store. Die letzten Monate haben… Weiterlesen
Éclair | Erdbeere & Tonkabohne
Heute habe ich euch eine Reihe von frisch gebackenen Eclairs mit einer luftigen Tonkabohnencreme, Erdbeerkonfitüre und frischen Erdbeeren. „Éclairs kommen zurück auf den Blog.“ Es gibt diese Kategorien auf meinem… Weiterlesen
Rhabarberkonfitüre mit Himbeeren
Heute habe ich euch den perfekten Aufstrich für den Frühling mitgebracht und meine Konfitüre wird mit Rhabarber und Himbeeren zubereitet. „Feinste Konfitüre aus Rhabarber.“ Die Saison zum Einmachen und Einwecken… Weiterlesen
Tarte Rhubarbe
Heute habe ich eine wunderbare Tarte mit pochiertem Rhabarber für euch vorbereitet. „Rhabarber. Noch mehr Rhabarber brauchen wir.“ Yay! Es ist vollbracht, wir sind in unserer neuen Wohnung in Berlin… Weiterlesen
Gâteau Rhubarbe
Heute habe ich euch einige kleine Törtchen mit Rhabarber und Himbeeren mitgebracht, die passend perfekt in die aktuelle Saison. „Vom Umziehen und kleinen Törtchen mit Rhabarber.“ In wenigen Tagen ist… Weiterlesen
Käsekuchen mit Rhabarber
Heute serviere ich euch einen unglaublich cremigen Käsekuchen, den könnt ihr auch noch eben bis Morgen zubereiten. „Was habe ich Käsekuchen vermisst.“ Ich lagere in der Regel immer eine Vielzahl… Weiterlesen