Heute ist eine fruchtige Tarte mit reichlich Pfirsich am Start, ergänzt wird die Kombination mit einer Vanillesahne mit Mascarpone. „Manche Professoren muss man nicht verstehen, dafür hab ich meine Tarte… Weiterlesen
Tarte Pêche
Schlagwort: rezept
Macarons Heidelbeere
Endlich wieder Macarons auf dem Blog und die sind mit einer Ganache aus Heidelbeeren und weißer Schokolade gefüllt. „Sommerliche Macarons müssen her und die kommen ganz edel daher.“ Der Sommer… Weiterlesen
Gateau Lavende
Heute mache ich mal eine Ausnahme für Lavendel, der darf heute ausnahmsweise auch in mein Dessert mit einem Kern aus Cassis. „Aromatischer Lavendel will genau dosiert sein.“ Nach einem Tag… Weiterlesen
Mousse Cassis
Heute wird es dunkel auf dem Blog mit einem Mousse von schwarzer Johannisbeere bzw. Cassis. Dazu gibt’s neben einem Cassis Coulis auch einige frische Beeren. „Übers Reisen im Norden Deutschlands… Weiterlesen
Pain Myrtille
Heute gibt es feine Croissantteig gefüllt mit einer Mandelcreme und Vanillesahne und für das gute Gewissen einige frische Heidel- und Brombeeren. „Wieso im Sommer auf feine Croissants verzichten?“ Etwas Wahnsinn… Weiterlesen
Hausgemachter Eistee mit Pfirsich
Heute wird es nochmal richtig heiß in ganz Deutschland, darum gibt es heute einen erfrischenden hausgemachten Eistee mit Pfirsich. „Ganz ohne zusätzlichen Zucker. Nur mit reifen Pfirsichen gesüßt.“ Der Sommer… Weiterlesen
Entremet | Cerise & Coco
Auch wenn es draußen heiß ist, ein Wochenende ohne Kuchen ist ein vergeudetes Wochenende, darum gibt es heute ein Entremet mit feinen Kirschen und tropischer Kokosnuss. „Luftige Torte mit Süßen… Weiterlesen
Pfirsich Limonade mit Estragon
Heute heiße ich euch zu einer eiskalten Limonade aus weißen Pfirsichen und Estragon willkommen. „Sommergetränk aus Pfirsich und Estragon. Unglaublich lecker.“ Gefühlt muss ich euch sagen: Wenn es diese Woche… Weiterlesen
Aprikosenstreusel
Heute gibt’s wieder die ganz große Streuselliebe auf dem Blog mit einem Streuselkuchen mit reifen Aprikosen. „Zurück aus der Versenkung. Zurück mit Aprikosenstreusel.“ Die letzten beiden Wochen waren ziemlich stressig… Weiterlesen
Millefeuille Apricot & Vanille
Der Sommer ist zurück in Berlin und mit ihm ein französisches Millefeuille mit Aprikosen und Vanillecreme. Carpe diem. Genieße den Augenblick. So schön und lang die Sommertage momentan sind, so… Weiterlesen