Heute gibt es ein neues Rezept für ein herbstliches Dessert mit Wurzeln in Österreich und Bayern. „Österreichischer Nachtisch aus Quark in Kombination mit Zwetschgen!“ Vor zwei Wochen konnte ich im… Weiterlesen
Schlagwort: österreich
Dunkle Sacher Taler
Heute gibt es das neuaufgelegte Rezept für meine beliebten Sacher Taler mit gänzlichen neuen Bildern. „Sacher als Plätzchen sind mindestens genauso gut wie die Torte.“ Vor genau sechs Jahren am… Weiterlesen
Apfelstrudel mit Mandeln
Heute gibt es das Rezept für einen wunderbaren Apfelstrudel mit gehackten Mandeln, Rumrosinen und einem Schlag Sahne. „Die Mehlspeise aus dem Alpenvorland: Apfelstrudel.“ Im Frühling gab es von mir einen… Weiterlesen
Rhabarberstrudel
Heute gibt es das Rezept für einen feinen Rhabarberstrudel aus gezogenem Strudelteig. „Wann hattet ihr das letzte Mal einen Strudel?“ Da bin ich so nah an der Grenze zu Österreich… Weiterlesen
Linzer Torte
Bevor ich in die Weihnachtsbäckerei starte, gibt’s diese Woche ein Rezept für einen österreichischen Klassiker, den wirklich jeder backen kann. Die Rede ist von der Linzer Torte, eine gebackene Torte… Weiterlesen
Germknödel Macarons
Wie ich mit der Idee für diese Macarons begann, dachte ich es werden einfach „nur“ leckere Macarons mit frisch gemahlenem Mohn aus dem Thermomix, feiner Vanille aus Tahiti und erlesener… Weiterlesen
Bayrischer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Am heutigen süßen Mittwoch verwöhne ich euch nochmal mit einem Dessert vom Grill, das ein absoluter Klassiker ist und natürlich auch als Hauptgang verspeist werden kann, die Rede ist vom Kaiserschmarrn.… Weiterlesen
Gebackene Marillentarte
Oh, jetzt sind die Aprikosen schon richtig reif und vollmundig im Geschmack. Da wird es doch eigentlich auch mal wieder Zeit für Marillen aus der Wachau. Sind sie doch nochmal… Weiterlesen
Palatschinke mit Zimteis & Apfel
Es ist mal wieder Zeit für Dessert à la Österreich, dieses Mal gibt’s Palatschinke. Moment was? Das sind im Grunde Pfannkuchen, aber die lieben Nachbarn haben sich dafür einen kreativeren… Weiterlesen
Fruchtige Marillenknödel
Mittlerweile merkt man, dass ich an er Grenze zu Österreich wohne bei der Menge an Rezepten, die von dort inspiriert sind. So auch diese Woche mal wieder. Neben Zwetschgen und… Weiterlesen