Frühstück ist für mich die wichtigste und liebste Mahlzeit des Tages. Meistens starte ich mit einer Schale cremigem Skyr, saisonalem Obst und einem selbstgemachten Granola. Und gerade jetzt in der… Weiterlesen
Weihnachtsgranola mit Mini-Lebkuchen
Schlagwort: einfache Rezepte
Glasierte Lebkuchenmännchen
Na, seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Hier geht’s heute los mit zuckersüßen Rezepten, die euch die Adventszeit garantiert versüßen werden. Und was darf auf keinem Plätzchenteller fehlen? Natürlich ein paar… Weiterlesen
Veganer Erdnuss-Karamell-Kuchen
Heute gibt’s wieder Kuchen – perfekt, wenn draußen graues Herbstwetter und kühle Temperaturen die Stimmung drücken. Und was könnte da besser passen als ein süßes Stück Kuchen, das nicht nur… Weiterlesen
Quiche Lorraine
Der Herbst ruft nach herzhaften Klassikern – und was passt da besser als eine Quiche Lorraine? Der französische Evergreen kombiniert buttrigen Mürbeteig mit einer cremigen Füllung aus Eiern, Sahne, würzigem… Weiterlesen
Zwetschgenkuchen mit Mandelcreme
So köstlich schmeckt der Herbst: saftige Zwetschgen treffen auf eine zarte Mandelcreme und verschmelzen zu einem Kuchen, der nach goldenen Herbsttagen schmeckt. Dieses Rezept macht den Anfang meiner herbstlichen Backsaison… Weiterlesen
Ofen-Berliner mit Pflaumenmus
Heute gibt es ein paar leckere Berliner gefüllt mit fruchtigem Pflaumenmus für Karneval, Fasching und überhaupt für jeden Moment des Tages. “Karnevalszeit bedeutet Krapfen oder doch Berliner?” Fasching gehört zwar… Weiterlesen
Zarter Mandelspekulatius
Heute gibt es die nächste Ladung frische Plätzchen: Feiner Spekulatius mit aromatischen Gewürzen und hauchdünnen Mandeln. „Spekulatius mit oder ohne Mandeln, wie es euch gefällt, ihr entscheidet.“ Jahrelang habe ich… Weiterlesen
Weiche Mandelmakronen mit Espresso
Heute geht es in die nächste Runde der süßen Weihnachtsbäckerei mit zarten Makronen und einem Schuss Espresso. „Mandelmakronen mal anders: Weiche Makronen mit kräftigem Espresso.“ Genau im richtigen Moment, wenn… Weiterlesen
Einfache Apfeltarte
Wir sind zurück und haben eine ganz einfache Apfeltarte für den Herbst mitgebracht. Von Sommer zu Herbst und dazwischen eine einfache Apfeltarte! Manchmal geschehen unvorhergesehene Ereignisse, so wie unsere zweimonatige… Weiterlesen
Leichtes Rhabarber Tiramisu
Heute gönnen wir uns ein locker-leichtes Dessert mit Rhabarber. „Tiramisu mal anders – mit rosaroten Rhabarber!“ Bevor ich meine absolute Lieblingssaison, nämlich die Zeit des Rhabarbers, verpasse, muss ich natürlich… Weiterlesen