Heute hab ich als erstes Rezept im neuen Jahr ein paar frisch gebackene Financiers mit Zitrone dabei. „Von Schnee und Universität hin zu zitronigen Financiers.“ Der Winter in Berlin ist… Weiterlesen
Financier Citron
Schlagwort: mandel
Tarte Caramel
Heute gibt es eine feine Tarte mit salzigem Karamell und Karamellcreme. Sozusagen eine Tarte Caramel in der deluxe Ausführung. „Verbrannter Zucker oder Karamell. Noch besser Salzkaramell.“ Was kommt nach einem… Weiterlesen
Macarons Zitrone
Schon das heutige Rezept steht komplett im Zeichen des „Jour du Macaron“ am kommenden Dienstag mit säuerlichen Zitronen Macarons. Die besten Macarons: Zitrone. Süß und sauer. Während diese Sorte gerade… Weiterlesen
Financier Orange
Heute gibt’s endlich wieder kleine und feine Financiers, passend im Winter mit aromatischen Orangen. So langsam wird’s richtig winterlich in Berlin. Die Temperaturen sinken immer mehr in der Bundeshauptstadt. Für… Weiterlesen
Feine Weihnachtsschnecken
Kurz vor Weihnachten gibt’s das letzte Rezept für euch dieses Jahr in Form von feinen Weihnachtsschnecken mit Mandel, Zimt, Ahornsirup und mehr. Früh morgens in der Weihnachtsbäckerei Früh morgens in… Weiterlesen
Tarte Caraibe
Ursprünglich entstand das heutige Rezept zum runden Geburtstag von meiner Mama. Heute gibt’s das Rezept für meine Tarte mit Schokoladenmousse und Schokoladenkaramell auch für euch. Süßes war noch nie dunkler.… Weiterlesen
Persianer Torte
Heute präsentiere ich euch ein sehr persönliches Rezept, dass es schon lange in unserer Familie gibt, die Persianer Torte. Es ist sehr selten, dass ich meine Familie mit dem Blog… Weiterlesen
Brioche Carotte
In wenigen Tagen ist Ostern und auch wenn ich dieses Jahr keinen Brunch bei mir zu Hause veranstalte, so gibt’s wenigstens einen ausgedehnten Frühstückstisch mit allerlei süßen Leckereien. Eine davon… Weiterlesen
Sizilianische Pistazie Macarons
Wer mir in einem meiner sozialen Kanäle folgt, dem dürfte aufgefallen sein, dass diese Woche besonders wird. Am 20. März ist der „Jour du Macaron“, sozusagen der Welt-Macaron-Tag, der jedes… Weiterlesen
Blutorangentarte mit Schokolade
Zum Start in das wohlverdiente Wochenende gibt es ein neues Rezept für euch mit Blutorangen, Mandel und dunkler Schokolade. Wir ignorieren den Winterspeck von den vielen vergangenen Feiertagen und genießen… Weiterlesen