Die Temperaturen hier in Bayern sind nun endgültig im Keller und auf den Feldern leuchten die Kürbisse schon in allen Farben, darauf wartend als Dekoration verwendet oder verkocht zu werden.… Weiterlesen
Schlagwort: herbst
Birnenschnecken mit Kardamom
Nachdem Äpfel letzte Woche den Anfang des Herbsts markiert haben, geht es diese Woche mit Birne und Kardamom weiter. Es ist einer der üblichen Verdächtigen im Herbst und dennoch weniger… Weiterlesen
Tarte mit karamellisiertem Apfel
So langsam verfärben sich hier in Bayern die Blätter an den Bäumen. Die Temperaturen werden kühler, die lauen Sommerabende sind fast schon Vergangenheit. Ja, der Herbst ist da. Die gute… Weiterlesen
Mandelmilchtarte mit Pflaume
Ach ja, nicht jeder mag Steinobst, dabei kann man es auch für Leute ansprechend zubereiten, die es nicht mögen. So wie bei dem heutigen Rezept in Form eines kleinen Tartelettes… Weiterlesen
Zwetschgentarte
Ich konnte mich trotz der Tatsache, dass ich in der Arbeit wohl genug Zwetschgendatschi (bayrisch für Pflaumenkuchen) tagtäglich belege und backe, dazu durchringen auch für meinen Blog eine feinere und… Weiterlesen
Saftiger Nusskuchen
Guter Nusskuchen gibt heute den Ton auf dem Blog an. Ehrlich gesagt wollte ich für heute ein typisches Rezept zu Ostern vorbereiten, doch dann kam da noch eine kleine große… Weiterlesen
Engadiner Nusstorte
Walnüsse passen einfach perfekt zum Herbst. Gerade jetzt, wenn es immer kühler draußen und immer früher dunkel wird. Zu diesem Anlass und neben der Tatsache, dass ich letzte Woche in… Weiterlesen
Rote Beete Quiche
Jetzt wo sich die meisten Blätter an den Bäumen schon bunt verfärbt haben, ist es auch an der Zeit mit einem passenden Rezept das Farbenspiel der Natur ein wenig nachzuempfinden.… Weiterlesen
Crème Brûlée mit Thymian
Nachdem es die letzten Wochen immer leckere Kuchen gab, ist es diese Woche mal wieder an der Zeit für ein feines Dessert im Herbst. Dafür hab ich mir einfach eines meiner… Weiterlesen
Tourte Landaise
Danke an Marc und Bake to the roots für ein neues und interessantes Blog-Event, das wie gehabt wieder einmal richtig viel Spaß gemacht hat. Am Ende des Blog-Events wird es… Weiterlesen