Heute präsentiere ich euch rechtzeitig zum Muttertag ein kleines und feines Törtchen mit Erdbeeren. Danke Mama und Papa! Ich hab ein Törtchen für euch. Am Donnerstag haben wir erstmal meinen… Weiterlesen
Gâteau Fraise
Kategorie: Torten & Entremets
Entremet Mango & Maracuja
Es gibt mal wieder Grund zu feiern und dafür hab ich mehrere kleine Törtchen mit Mango und Passionsfrucht im Gepäck. Feiern wir mit kleinen Entremets mit Mango & Passionsfrucht! Am… Weiterlesen
Entremet | Rhabarber & Erdbeere
So langsam wird es wieder wärmer hier in Berlin, auch wenn es – ziemlich typisch für den April – sehr wechselhaft ist. War im ersten Moment noch strahlender Sonnenschein, so… Weiterlesen
Entremet „Médélices“
Heute ist ein ganz besonderer Tag. „Wieso?“, fragt ihr euch jetzt sicher. Nun heute von drei Jahren erschien das erste Rezept auf LAPÂTISSERIE. Wir feiern heute den 3. Geburtstag von… Weiterlesen
Linzer Torte
Bevor ich in die Weihnachtsbäckerei starte, gibt’s diese Woche ein Rezept für einen österreichischen Klassiker, den wirklich jeder backen kann. Die Rede ist von der Linzer Torte, eine gebackene Torte… Weiterlesen
Cheesecake Deluxe
Für den Neustart auf LAPÂTISSERIE hab ich mich für eine Kombination aus französischem Entremet und amerikanischem Cheesecake entschieden, ob das zum neuen „Signature“-Rezept reicht, erfahrt ihr jetzt. Schon vor einiger Zeit… Weiterlesen
Luftige Brombeertorte
Heute gibt’s mal keine Geschichte zu meinem Gang auf dem Markt, denn die Brombeeren für das neue Rezept hab ich von einem ganz anderen Ort. Am vergangenen Wochenende unternahmen wir… Weiterlesen
Französische Fraisier
Die Erdbeersaison ist in vollem Gange und ich lass mich dieses Jahr mal zu einer hinreißenden Fraisier überreden. Es sollte ja mittlerweile allseits bekannt sein, dass ich mein Herz an… Weiterlesen
Aroniatorte mit Heidelbeeren
Zuerst einmal: Frohe Ostern! Habt eine schöne Zeit mit euer Familie und euren Freunden. Genießt die freien Tage. Auf dem Blog endet heute die Osterbäckerei. Die Rezepte bekommen jetzt wieder… Weiterlesen
Croquembouche in drei Farben
Aus gegebenen Anlass verwöhn ich euch alle heute mit einem französischen Croquembouche in drei Farben und mit drei verschiedenen Füllungen. Und da sind auch schon zwei Jahre auf LAPATIsserie rum.… Weiterlesen