Das erste Rezept meines USA-Ausflugs soll sich einen richtigen Klassiker aus New York zu eigen machen. Schon eine Idee? Nicht? Macht nix. Es geht um einen New York Cheesecake. Im… Weiterlesen
New York Cheesecake
Kategorie: Rezepte
Fruchtige Marillenknödel
Mittlerweile merkt man, dass ich an er Grenze zu Österreich wohne bei der Menge an Rezepten, die von dort inspiriert sind. So auch diese Woche mal wieder. Neben Zwetschgen und… Weiterlesen
Madeleines mit Johannisbeeren
Bei solch heißen Temperaturen kommt leichtes Gebäck zu Kaffee, Tee oder einem kühlenden Milchshake gerade richtig, deshalb gibt es diese Woche eine gut bekömmliche Kleinigkeit. Die Madeleines werden aus einer… Weiterlesen
Bolo De Fuba
Zum Finale der Fußballweltmeisterschaft gibt es von mir einen weiteren kulinarischen Ausflug nach Brasilien. Dieses Mal gibt es einen „Bolo de Fuba“, ein Maiskuchen, der vor allem nachmittags verzehrt wird… Weiterlesen
Schwedische Mazarintörtchen
Es ist einmal mehr an der Zeit für einen feinen Kuchen, der vor allem in Schweden sehr bekannt ist und dort gerne gegessen wird. Heute sollte es ein paar kleine… Weiterlesen
Pão De Ló
Die Fußballweltmeisterschaft in Brasilien ist in vollem Gange. Es ist also höchste Zeit mich mit den süßen Delikatessen aus Brasilien zu befassen. Freilich sind viele Speisen durch Portugal geprägt, dennoch… Weiterlesen
Tiramisu mit frischen Beeren
Letzte Woche habe ich ein wenig Zeit in Italien an der schönen Adria verbracht und dachte mir: Eigentlich ist es Zeit für ein richtig gutes italienisches Tiramisu. Also kaum zurück… Weiterlesen
Tarta di mandorla
Es war mal wieder einer dieser Sonntage an dem jeder etwas Süßes wollte, aber dennoch etwas leichtes. Also habe ich mich für eine leichte Vanillecreme entschieden und feinen Mandelmürbeteig. Könnte… Weiterlesen
Französische Buttercreme
Jeder der früher oder später auf die Idee kommt eine Cremetorte herzustellen. Ich entscheide mich oft für die französische Buttercreme, da sie vom Geschmack am Besten ist. Mit welcher Creme… Weiterlesen
Tarte chocolat
Wer es schokoladig mag, dem sollte bei diesem Rezept das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese Woche gibt es für euch eine gestockte Tarte au chocolat. Der Zeitpunkt dafür ist natürlich perfekt… Weiterlesen