Da dachte ich mir doch glatt, schick ich euch mal wieder ein neues Eclair mit winterlichen Aromen und verschiedenen Texturen. Die Planung für dieses Rezept begann ursprünglich schon Mitte September,… Weiterlesen
Éclair mit Marone und Mandel
Schlagwort: rezept
Linzer Torte
Bevor ich in die Weihnachtsbäckerei starte, gibt’s diese Woche ein Rezept für einen österreichischen Klassiker, den wirklich jeder backen kann. Die Rede ist von der Linzer Torte, eine gebackene Torte… Weiterlesen
Herbstliche Kürbisquiche
So heute ist wieder Halloween und ich hab mal eben einen Hokkaidokürbis geschlachtet und in eine wunderschöne herbstliche Kürbisquiche verwandelt. Das mag zwar etwas brutal klingen, aber schließlich ist ja… Weiterlesen
Germknödel Macarons
Wie ich mit der Idee für diese Macarons begann, dachte ich es werden einfach „nur“ leckere Macarons mit frisch gemahlenem Mohn aus dem Thermomix, feiner Vanille aus Tahiti und erlesener… Weiterlesen
Pear Pie
So langsam stelle ich mich schon wieder auf den Herbst ein, schließlich verschwinden viele Früchte wieder aus den Regalen und werden ersetzt mit feinen Birnen und säuerlichen Äpfeln. Bis bei… Weiterlesen
Haselnussfinancier mit Heidelbeeren
Bei meinen vielen Reisen durch die Metropolen in Frankreich und Belgien, sehe ich zwar immer sehr viele beeindruckende Süßwaren, aber letztendlich freue ich mich auf die einfachen Dinge wie zum… Weiterlesen
eMag „Desserts vom Grill“
Im vergangen Monat gab es viel zu entdecken auf dem Blog, heute gibt’s in meinem Round-Up eine Zusammenfassung der beliebtesten Rezepte und noch dazu Infos zu meinem ersten eMag. „Mit… Weiterlesen
Upside Down Peach Cake
Der Drang nach Kuchen war stärker als die Lust nach allem anderen oder wie sollte ich euch sonst erklären, dass es heute einen gestürzten Peach Cake gibt. Der Kuchen wurde wieder… Weiterlesen
Gegrillte Banane mit Schokoladeneis
Was hab ich mir heute wieder ausgedacht, war mein erster Gedanke zu dem heutigen Rezept für eine Banane in Zedernholz gegrillt. Doch auf Anfang, wie kam ich dazu eine Baby-Banane… Weiterlesen
Fruchtiger Beerencrumble
Um die letzte Woche zu Feiern, gibt’s heute Beeren im Überschuss in einem leckeren Crumble. Die letzten Tage waren nicht nur vom Wetter einfach wunderschön, sondern auch von meiner Freizeitgestaltung.… Weiterlesen