Heute gibt es das Rezept für eine nordische Spezialität: die Brita Torte. Meine Variante kommt mit einigen roten Johannisbeeren daher. „Aus Sandmasse, Baiser und Johannisbeeren wird Brita-Torte.“ Neulich habe ich… Weiterlesen
Brita Torte
Schlagwort: baiser
Rhabarberbaiser
Heute gibt’s das Rezept für einen Rhabarberbaiser mit leichter italienischer Baisermasse. „Rhabarber und Baiser – eine perfekte Kombination.“ Die Rhabarbersaison ist in vollem Gange auch wenn es in Deutschland weiterhin… Weiterlesen
Tartelette Citron Meringue
Heute gibt’s nicht nur eines meiner liebsten Tartelettes auf dem Blog, sondern auch einen Einstieg in die neuen Rezepte im Frühling. Oder: Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann mach… Weiterlesen
Kleine Johannisbeerbaiser
Nun, wo auch unsere Sträucher endlich die roten Früchte tragen, kann ich ein feines Rezept damit kreieren, wobei am selben Tag gleich drei Rezepte mit Johannisbeere entstanden sind. Wenn schon,… Weiterlesen
Éclair | Mango & Schokolade
Manchmal braucht man eben mehr Frucht, heute ist so ein Tag mit reifer Mango und säuerlicher Maracuja. Besser kann es wohl nicht werden. Oder wartet. Es gibt auch noch Schokolade… Weiterlesen
Schwarzblaue Pavlova
Ich liebe Sommer. Okay. Es kann zwar schonmal so heiß werden, dass ich den Backofen lieber auslassen würde, aber dafür gibt es zu dieser Jahreszeit so viele tolle Früchte und… Weiterlesen