Nachdem es die letzten Wochen immer leckere Kuchen gab, ist es diese Woche mal wieder an der Zeit für ein feines Dessert im Herbst. Dafür hab ich mir einfach eines meiner… Weiterlesen
Crème Brûlée mit Thymian
Tourte Landaise
Danke an Marc und Bake to the roots für ein neues und interessantes Blog-Event, das wie gehabt wieder einmal richtig viel Spaß gemacht hat. Am Ende des Blog-Events wird es… Weiterlesen
Kürbis-Tomaten-Quiche
Heute fängt auf meinem Blog der Herbst an, die Temperatur und das Wetter passen perfekt dazu und auch meine eigene Einstellung unterstützt mich dabei. Herbstliche Quiche mit Muskatkürbis & getrockneten… Weiterlesen
Deutsche Buttercreme
Wiedermal an der Zeit für ein Grundrezept. Nachdem sich das letzte Rezept der französischen Buttercreme gewidmet hat, geht es heute um die deutsche Buttercreme. Ja, da gibt es tatsächlich einen… Weiterlesen
Crostata di lampone
Es ist an der Zeit sich vom Sommer zu verabschieden. Darum gibt es von mir heute ein Rezept das mich an Italien und damit Sommer und Sonne erinnert. Dazu kommen… Weiterlesen
Peach Pie
Weiter geht’s mit einem Rezept aus den Vereinigten Staaten. Ja, man könnte sagen mit Hausmannskost, denn ein Pie gibt es so ziemlich in jeder Ausführung und wird oft und gerne… Weiterlesen
New York Cheesecake
Das erste Rezept meines USA-Ausflugs soll sich einen richtigen Klassiker aus New York zu eigen machen. Schon eine Idee? Nicht? Macht nix. Es geht um einen New York Cheesecake. Im… Weiterlesen
Fruchtige Marillenknödel
Mittlerweile merkt man, dass ich an er Grenze zu Österreich wohne bei der Menge an Rezepten, die von dort inspiriert sind. So auch diese Woche mal wieder. Neben Zwetschgen und… Weiterlesen
Madeleines mit Johannisbeeren
Bei solch heißen Temperaturen kommt leichtes Gebäck zu Kaffee, Tee oder einem kühlenden Milchshake gerade richtig, deshalb gibt es diese Woche eine gut bekömmliche Kleinigkeit. Die Madeleines werden aus einer… Weiterlesen
Bolo De Fuba
Zum Finale der Fußballweltmeisterschaft gibt es von mir einen weiteren kulinarischen Ausflug nach Brasilien. Dieses Mal gibt es einen „Bolo de Fuba“, ein Maiskuchen, der vor allem nachmittags verzehrt wird… Weiterlesen