Eines darf im Schokoladenmonat Oktober auf gar keinen Fall fehlen und das sind feinste Pralinen mit Kaffee. „Feinste Schokolade. Ein Schuss Amaretto. Kräftiger Kaffee.“ Selten lasse ich mir so lange… Weiterlesen
Praline | Kaffee & Amaretto
Schlagwort: kochen
Dunkle Brombeerkonfitüre
Die heutige Brombeerkonfitüre ist wie alle anderen Konfitüren auf dem Blog schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach göttlich. „Darf’s ein bisschen Brombeere sein?“ Jetzt ist die beste Zeit im… Weiterlesen
Mousse Cassis
Heute wird es dunkel auf dem Blog mit einem Mousse von schwarzer Johannisbeere bzw. Cassis. Dazu gibt’s neben einem Cassis Coulis auch einige frische Beeren. „Übers Reisen im Norden Deutschlands… Weiterlesen
Hausgemachter Eistee mit Pfirsich
Heute wird es nochmal richtig heiß in ganz Deutschland, darum gibt es heute einen erfrischenden hausgemachten Eistee mit Pfirsich. „Ganz ohne zusätzlichen Zucker. Nur mit reifen Pfirsichen gesüßt.“ Der Sommer… Weiterlesen
Pfirsich Limonade mit Estragon
Heute heiße ich euch zu einer eiskalten Limonade aus weißen Pfirsichen und Estragon willkommen. „Sommergetränk aus Pfirsich und Estragon. Unglaublich lecker.“ Gefühlt muss ich euch sagen: Wenn es diese Woche… Weiterlesen
Aprikosenkonfitüre mit Vanille
In dieser Woche gibt es Aprikosenkonfitüre aus ganz besonderen sonnengereiften Früchten, welche das sind lest ihr heute auf dem Blog. Konfitüre von sonnengereiften Aprikosen aus dem spanischen Valencia. Während ich… Weiterlesen
Granité Fraise Basil
Für das heiße Wochenende und die sommerlichen Tage gibt es doch nichts besseres als ein erfrischendes Granité aus Erdbeeren und Basilikum Ich bin zurück mit Erdbeeren und Basilikum in einem… Weiterlesen
Feine Mandarinenmarmelade
Zum Frühstück eine Scheibe frisches Brot mit winterlicher Mandarinenmarmelade und dazu auch noch eine extra Ladung Kaffee bitte. Sonntage sind für Frühstück da. Und Marmelade. Nach knapp vier Jahren dachte… Weiterlesen
Vanille-Mandarinen-Punsch
Ach was wäre die Winterzeit und Vorweihnachtszeit ohne Punsch und Glühwein? Für Ersteres gibt’s heute eine neue Inspiration mit Mandarinensaft und aromatischer Vanille. Meine Güte, die Zeit vergeht ja wie… Weiterlesen
Dunkle Schokomandeln
Machen wir doch mal wieder was richtig Schokoladiges wie dunkle Schokomandeln, die passen nicht nur in den Herbst, sondern auch in die nahende Weihnachtsbäckerei. Egal ob als Geschenk, Aufmerksamkeit oder… Weiterlesen