Manchmal braucht es gar nicht viel, um einem Klassiker eine ganz neue Richtung zu geben. Genau so ist dieser Brown Sugar Cheesecake entstanden. Statt normalem Zucker sorgt brauner Zucker für… Weiterlesen
Cremiger Brown Sugar Cheesecake
Cremig, leichte Joghurttorte mit Mango & Hafer
Heute wird LAPÂTISSERIE 12 Jahre alt – und das fühlt sich gleichzeitig unwirklich und unglaublich schön an. Was einst als kleines Herzensprojekt begonnen hat, ist über die Jahre zu einer… Weiterlesen
#foodblogbilanz2025 – Ein Jahresrückblick
Heute blicken wir zurück und schauen uns meine liebsten und wichtigsten Inspirationsquellen sowie Rezepte des vergangenen Jahres an. Wie jedes Jahr lassen wir die letzten 365 Tage Revue passieren –… Weiterlesen
Gebrannte Mandel Macarons
Es ist soweit – mit diesem Rezept verabschiedet sich die weihnachtliche Backstube für dieses Jahr. Kurz vor Schluss gibt es noch einmal ein ganz besonderes Highlight aus dem Ofen: feine… Weiterlesen
24 Stunden in Berlin – die besten süßen Food-Spots
Acht Jahre habe ich in Berlin gelebt – doch einen eigenen Guide zu den besten süßen Adressen der Stadt gab es bisher nicht. Höchste Zeit, meiner Wahlheimat den Platz zu… Weiterlesen
Pavlova mit Marone & Orange
Der zweite Advent ist fast da – und dazu passend steht heute nicht nur gemütliche Winterstimmung an, sondern auch Nikolaus. Die perfekte Kombination aus besinnlicher Stimmung, kleinen Überraschungen und einer… Weiterlesen
Cremige Zimt-Cashew-Trüffel
Der erste Advent steht vor der Tür – und während die meisten Plätzchenplatten inzwischen gut gefüllt sind, widmen wir uns heute kleinen Aufmerksamkeiten für die Vorweihnachtszeit. Denn Hand aufs Herz:… Weiterlesen
Weihnachtsgranola mit Mini-Lebkuchen
Frühstück ist für mich die wichtigste und liebste Mahlzeit des Tages. Meistens starte ich mit einer Schale cremigem Skyr, saisonalem Obst und einem selbstgemachten Granola. Und gerade jetzt in der… Weiterlesen
Gefülltes Spritzgebäck
Es bleibt weihnachtlich – und es gibt eine neue Sorte für eure Plätzchendose! Die Vielfalt an Weihnachtsplätzchen ist riesig: unzählige Formen, regionale Unterschiede und Spezialitäten, von denen oft nur ein… Weiterlesen
Glasierte Lebkuchenmännchen
Na, seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Hier geht’s heute los mit zuckersüßen Rezepten, die euch die Adventszeit garantiert versüßen werden. Und was darf auf keinem Plätzchenteller fehlen? Natürlich ein paar… Weiterlesen