– Beitrag enthält Werbung für Villeroy & Boch und Staub – Oh, es ist soweit, endlich ist August. Was daran so besonders ist? Während im August andere Urlaub machen, habe… Weiterlesen
Schlagwort: nachtisch
Erdbeer Panna Cotta
Kein Sonntag ohne Dessert oder Kuchen oder in diesem Fall Panna Cotta, das ist mir immer ein wichtiges Anliegen, auch wenn das für mich bedeutet in der Küche zu stehen… Weiterlesen
Wilde Erdbeertarte
Vermutlich gibt’s heute schon das letzte Rezept mit Rhabarber mit einer Tarte mit einigen Cremes, frischen Erdbeeren und selbstverständlich rosafarbenen Rhabarber. Ja, die Saison von meinem liebsten süßen Gemüse neigt… Weiterlesen
Erdbeersorbet mit Rhabarber
Wenn die Temperaturen draußen steigen, dann brauchen wir eine Abkühlung, die gibt es heute in Form eines fruchtigen Rhabarber-Erdbeer-Sorbets. Was gibt’s schöneres als Eis selbst herzustellen und gerade jetzt wo… Weiterlesen
Pavlova | Mango & Maracuja
Ich zaubere heute für euch wieder einen leckeren Nachtisch passend zur Saison mit frischer Mango und säuerlicher Passionsfrucht. Es begann damit, dass ich ein leichtes und fruchtiges Dessert zaubern wollte.… Weiterlesen
Creme Caramel meets Orange
Es muss doch nicht immer einer extrem aufwendiges Dessert sein, wenn das Einfache doch so lecker sein kann. Freilich ich liebe es etwas komplexere Rezepte zu schreiben, aber manchmal muss… Weiterlesen
Dessert | Feige & Cheesecake
Heute gibt es was besonders auf dem Blog, etwas wovor ich mich schon seit längerer Zeit versuche zu drücken: ein Rezept für einen aufwendigeren Dessertteller. Das liegt einerseits daran, dass… Weiterlesen
Honigmousse mit Karamellkürbis
Die Temperaturen hier in Bayern sind nun endgültig im Keller und auf den Feldern leuchten die Kürbisse schon in allen Farben, darauf wartend als Dekoration verwendet oder verkocht zu werden.… Weiterlesen
Soufflé mit Rhabarber
Schonmal ein Soufflé ausprobiert? Nein, dann wird es wohl höchste Zeit. Das heutige Rezept widmet sich ganz einem leckeren Grieß-Soufflé mit feinem Rhabarberkompott. Im Prinzip ist ein Soufflé gar nicht… Weiterlesen
Kaffeecreme auf Knusper
Heute ist ein Dessert mit Kaffeecreme und Baileys dran. Es setzt sich aus insgesamt drei Schichten zusammen und lässt Kaffee, Schokolade und Baileys perfekt harmonieren. Zwar ist Kaffee im Nachtisch… Weiterlesen