Oh, jetzt sind die Aprikosen schon richtig reif und vollmundig im Geschmack. Da wird es doch eigentlich auch mal wieder Zeit für Marillen aus der Wachau. Sind sie doch nochmal… Read More
Gebackene Marillentarte
Schlagwort: Kategorie im Spotlight: Feine Kuchen
Stachelbeerstreusel
Wieso verliere ich die einfachen Dinge doch immer wieder aus den Augen, wer hätte gedacht, dass ein Streuselkuchen mit frischen Stachelbeeren so gut sein kann. Es kommt schon häufig vor,… Read More
Japanischer Käsekuchen
Also Käsekuchen gab’s hier schon länger nicht mehr. Habt ihr Lust auf den mit Abstand luftigsten Käsekuchen, den ihr euch vorstellen könnt. Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch.… Read More
Wilde Erdbeertarte
Vermutlich gibt’s heute schon das letzte Rezept mit Rhabarber mit einer Tarte mit einigen Cremes, frischen Erdbeeren und selbstverständlich rosafarbenen Rhabarber. Ja, die Saison von meinem liebsten süßen Gemüse neigt… Read More
Rosaroter Leopardenkuchen
Manchmal gibt es Momente, in denen ich gefragt werde, ob ich nicht mal das Ausprobieren oder dies für den Blog backen könnte. Dann lautet die Antwort eigentlich immer: Ja klar.… Read More
Feine Spargelquiche
Es gibt Dinge, die ich viel zu selten umsetze, so auch geschehen bei der heutigen Spargelquiche. Manchmal überlege ich mir an einem Tag mehrere Ideen für zukünftige Rezepte, gerade im… Read More
Zitronen-Ricotta-Kuchen
Da kommt sie wieder zum Einsatz: Meine geliebte Zitrone. Ich liebe Zitronen in Kuchen und Desserts, da sie immer für eine angenehme frische Sorgen und man im ersten Moment überhaupt… Read More
Panforte di Siena
Letztes Jahr hab ich für euch einen feinen Stollen gebacken. Dieses Jahr hab ich mich für einen Panforte di Siena entschieden. In Siena gibt es den flachen Früchtekuchen das ganze… Read More
Orientalischer Sandkuchen
Nun gibt’s in der Winterzeit ja tendenziell eher weniger saisonales Obst, was natürlich auch den Temperaturen hier zu zuschreiben ist. Versteht mich nicht falsch, es gibt freilich Cranberries, Quitten etc.… Read More
Zwetschgentarte
Ich konnte mich trotz der Tatsache, dass ich in der Arbeit wohl genug Zwetschgendatschi (bayrisch für Pflaumenkuchen) tagtäglich belege und backe, dazu durchringen auch für meinen Blog eine feinere und… Read More