Am zweiten Adventswochenende serviere ich eine Torte mit einer Mousse von Bergamotte und würzigem Apfelkompott und Schokoladenböden. „Von Earl Grey Tee und Bergamotte, hin zum Entremet.“ Während es zur Weihnachtszeit… Weiterlesen
Entremet Bergamote
Kategorie: Torten & Entremets
Törtchen mit Ruby & Pflaume
Bezahlte Kooperation – Werbung für hobbybäcker.de Heute hab ich etwas ganz besonders für euch im Gepäck und es ist ein rosarotes Törtchen mit einer ganz besonderen Zutat: Ruby Schokolade „Weltpremiere!… Weiterlesen
Gâteau Gingembre
Bezahlte Kooperation – Werbung für Confiserie Lauenstein Heute habe ich ein wunderbares Törtchen mit kandiertem Ingwer, einer luftigen Schokoladenmousse und einem feinem Schokoladenbiskuit für euch. „Kandierter Ingwer bringt Schärfe in… Weiterlesen
Entremet | Chocolat & Vanille
Heute hab ich ein aufwendiges Entremet mit dunkler Schokoladenmousse, einem Kern aus Crème Brûlée und schwerem Schokoladenbrownie im Gepäck. „Unter dem samtigen Äußeren, verbirgt sich ein Schokoladentraum.“ Nach all den… Weiterlesen
Gâteau Pistache
Zum Wochenende gibt es ein kleines Törtchen mit Pistazienmousse und fruchtigem Kern aus Himbeeren. „Vom Spätsommer in Bari und Pistazientörtchen in Berlin.“ Während wir das vergangene Wochenende in der süditalienischen… Weiterlesen
Entremet Pêche
Heute zum großen Sommerfinale auf dem Blog gibt es ein aufwendiges Entremet aus Pfirsich mit Kompott, Crème Anglaise und luftigen Biskuit. „So endet der Sommer mit Pfirsichen und einem Entremet.“… Weiterlesen
Gateau Lavende
Heute mache ich mal eine Ausnahme für Lavendel, der darf heute ausnahmsweise auch in mein Dessert mit einem Kern aus Cassis. „Aromatischer Lavendel will genau dosiert sein.“ Nach einem Tag… Weiterlesen
Entremet | Cerise & Coco
Auch wenn es draußen heiß ist, ein Wochenende ohne Kuchen ist ein vergeudetes Wochenende, darum gibt es heute ein Entremet mit feinen Kirschen und tropischer Kokosnuss. „Luftige Torte mit Süßen… Weiterlesen
Gâteau Fraise
Heute präsentiere ich euch rechtzeitig zum Muttertag ein kleines und feines Törtchen mit Erdbeeren. Danke Mama und Papa! Ich hab ein Törtchen für euch. Am Donnerstag haben wir erstmal meinen… Weiterlesen
Gateau Mango & Maracuja
Es gibt mal wieder Grund zu feiern und dafür hab ich mehrere kleine Törtchen mit Mango und Passionsfrucht im Gepäck. Feiern wir mit kleinen Entremets mit Mango & Passionsfrucht! Am… Weiterlesen