Heute gibt’s zur Abkühlung ein luftig leichtes Dessert im Glas mit Pfirsichmousse, Pfirsichkompott und Vanillewaffel. „Ganz viel Sahne und ganz wenig Backen.“ Die Sommerhitze hat Berlin mal wieder voll im… Weiterlesen
Pfirsichdessert im Glas
Schlagwort: kochen
Praline | Himbeere
Heute habe ich euch trotz der immer noch sommerlichen Temperaturen feinste Pralinen gefüllt mit Himbeerganache mitgebracht. „Weiße Schokolade. Himbeeren. Sommergefühle.“ Es ist mal wieder Zeit für Pralinen. Es ist wohl… Weiterlesen
Heidelbeerkonfitüre
Es muss nicht immer ein Kuchen sein, manchmal reichen schon die einfachsten Rezepte und dieses für eine Heidelbeerkonfitüre bereichert definitiv jedes Sonntagsfrühstück. „Konfitüren werden Stets selbstgemacht.“ Momentan ist die beste… Weiterlesen
Erdbeerkonfitüre mit Rhabarber
Heute habe ich euch eine weitere Konfitüre mitgebracht mit meinem heiß geliebten Rhabarber. Es gibt den absoluten Klassiker mit Erdbeere und Rhabarber. „Die beste Kombination: Rhabarber & Erdbeere.“ Vergangene Woche… Weiterlesen
Brokkoli Quiche
Gut mit dem heutigen Rezept mach ich mir wohl auch einige Feinde, gibt ja genügend Leute, die Brokkoli nicht mögen. Nichtsdestotrotz gibt es heute eine warme Quiche mit Brokkoli. Brokkoli.… Weiterlesen
Kokosmousse mit marinierter Ananas
Heute hab ich euch eine Kokosmousse im Glas mitgebracht und sie mit marinierten Ananas verfeinert. „Kokosnuss und Ananas sind eine perfekte Kombination.“ Es muss ja nicht immer Kuchen sein am… Weiterlesen
Praline | Kaffee & Amaretto
Eines darf im Schokoladenmonat Oktober auf gar keinen Fall fehlen und das sind feinste Pralinen mit Kaffee. „Feinste Schokolade. Ein Schuss Amaretto. Kräftiger Kaffee.“ Selten lasse ich mir so lange… Weiterlesen
Dunkle Brombeerkonfitüre
Die heutige Brombeerkonfitüre ist wie alle anderen Konfitüren auf dem Blog schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach göttlich. „Darf’s ein bisschen Brombeere sein?“ Jetzt ist die beste Zeit im… Weiterlesen
Mousse Cassis
Heute wird es dunkel auf dem Blog mit einem Mousse von schwarzer Johannisbeere bzw. Cassis. Dazu gibt’s neben einem Cassis Coulis auch einige frische Beeren. „Übers Reisen im Norden Deutschlands… Weiterlesen
Hausgemachter Eistee mit Pfirsich
Heute wird es nochmal richtig heiß in ganz Deutschland, darum gibt es heute einen erfrischenden hausgemachten Eistee mit Pfirsich. „Ganz ohne zusätzlichen Zucker. Nur mit reifen Pfirsichen gesüßt.“ Der Sommer… Weiterlesen