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Schwedische Mazarintörtchen

29. Juni 2014
von Michael Mayer
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Es ist einmal mehr an der Zeit für einen feinen Kuchen, der vor allem in Schweden sehr bekannt ist und dort gerne gegessen wird. Heute sollte es ein paar kleine… Weiterlesen

Kategorie Rezepte, Tarte
Schlagwörter backen, mandel, rezept, schweden

Pão De Ló

21. Juni 2014
von Michael Mayer
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Die Fußballweltmeisterschaft in Brasilien ist in vollem Gange. Es ist also höchste Zeit mich mit den süßen Delikatessen aus Brasilien zu befassen. Freilich sind viele Speisen durch Portugal geprägt, dennoch… Weiterlesen

Kategorie Kuchen, Rezepte
Schlagwörter backen, Biskuit, brasilien, Kategorie im Spotlight: Feine Kuchen

Tiramisu mit frischen Beeren

14. Juni 2014
von Michael Mayer
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Letzte Woche habe ich ein wenig Zeit in Italien an der schönen Adria verbracht und dachte mir: Eigentlich ist es Zeit für ein richtig gutes italienisches Tiramisu. Also kaum zurück… Weiterlesen

Kategorie Dessert, Rezepte
Schlagwörter amaretto, backen, Biskuit, italien, kaffee, mascarpone, rezept

Tarta di mandorla

17. Mai 2014
von Michael Mayer
Kommentare 3

Es war mal wieder einer dieser Sonntage an dem jeder etwas Süßes wollte, aber dennoch etwas leichtes. Also habe ich mich für eine leichte Vanillecreme entschieden und feinen Mandelmürbeteig. Könnte… Weiterlesen

Kategorie Rezepte, Tarte
Schlagwörter backen, creme, italien, Kategorie im Spotlight: Feine Kuchen, mandel, rezept, vanille

Französische Buttercreme

16. Mai 2014
von Michael Mayer
Kommentare 1

Jeder der früher oder später auf die Idee kommt eine Cremetorte herzustellen. Ich entscheide mich oft für die französische Buttercreme, da sie vom Geschmack am Besten ist. Mit welcher Creme… Weiterlesen

Kategorie Grundrezepte, Rezepte
Schlagwörter butter, buttercreme, frankreich, frosting, grundlagen

Tarte chocolat

26. April 2014
von Michael Mayer
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Wer es schokoladig mag, dem sollte bei diesem Rezept das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese Woche gibt es für euch eine gestockte Tarte au chocolat. Der Zeitpunkt dafür ist natürlich perfekt… Weiterlesen

Kategorie Rezepte, Tarte
Schlagwörter backen, chili, frankreich, klassiker, rezept, schokolade, tarte

Bunter Obstkuchen

12. April 2014
von Michael Mayer
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Diese Woche ist es mal wieder Zeit für ein Rezept mit viel frischem Obst. Da bietet sich der typisch deutsche Obstkuchen an. Obstkuchen geht doch immer gerade im Sommer, wenn… Weiterlesen

Kategorie Kuchen, Rezepte
Schlagwörter backen, Biskuit, deutschland, Kategorie im Spotlight: Feine Kuchen, klassiker, Obst, Obstkuchen, törtchen, torte

Tarte aux pommes

14. Februar 2014
von Michael Mayer
Kommentare 2

Das allererste Rezept, das jemals auf dem Blog erschien. Es ist mittlerweile mehr aus Nostalgiegründen noch online. Alles fing mit einer Tarte aux pommes an. Mittlerweile habe ich meine Tarte… Weiterlesen

Kategorie Rezepte, Tarte
Schlagwörter backen, frankreich, rezept, Süße Kreationen mit Apfel, tarte, vanille
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