Heute wird gefeiert mit einer leichten Pistazientorte mit aromatischer Blutorange und Zitrone. “Pistazie, Blutorange und Zitrone für 10 Jahre voller Rezepte!” Wir feiern ein Jahrzehnt voller leckerer Rezepte, dabei war… Weiterlesen
Heute habe ich euch eine feines Entremet mit Blutorange und dunkler Schokolade mitgebracht. Um die Geschichte hinter diesem Entremet zu verstehen, muss ich etwas ausholen. Eine meiner lieben Kolleginnen von… Weiterlesen
Zum Start in das wohlverdiente Wochenende gibt es ein neues Rezept für euch mit Blutorangen, Mandel und dunkler Schokolade. Wir ignorieren den Winterspeck von den vielen vergangenen Feiertagen und genießen… Weiterlesen
Heute versüße ich euch das Wochenende mit fruchtigen Tartelettes mit säuerlicher Maracujacreme. „Fruchtige Tartelettes mit Maracuja für mehr Farbe im Winter!“ Grundsätzlich liegt mir Regionalität und Saisonalität bei den verarbeiteten… Weiterlesen
Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu. Doch bevor 2016 komplett vorbei ist, lasse ich das Jahr nochmal Revue passieren. Was mich dieses Jahr bewegt hat, was euch bewegt… Weiterlesen
Ab heute ist Schluss mit Plätzchen. Ich präsentiere euch heute mein Weihnachtsdessert mit einer luftigen Mandarinenmousse, einer cremigen Panna Cotta von gebrannter Mandel und einem fruchtigen Kompott von Mandarinen. Die… Weiterlesen
