Weihnachten ist ja schon stressig genug und damit könnte mein aufwendiges Weihnachtsdessert vielleicht etwas zu viel für den ein oder anderen sein. Für diesen Zweck hab ich die Rezepte aufgeteilt… Weiterlesen
Mousse Mandarine
Kategorie: Dessert
Panna Cotta von gebrannter Mandel
Weihnachten ist ja schon stressig genug und damit könnte mein aufwendiges Weihnachtsdessert vielleicht etwas zu viel für den ein oder anderen sein. Für diesen Zweck hab ich die Rezepte aufgeteilt… Weiterlesen
Weihnachtsdessert | Mandarine & gebrannte Mandel
Ab heute ist Schluss mit Plätzchen. Ich präsentiere euch heute mein Weihnachtsdessert mit einer luftigen Mandarinenmousse, einer cremigen Panna Cotta von gebrannter Mandel und einem fruchtigen Kompott von Mandarinen. Die… Weiterlesen
Bayrischer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Am heutigen süßen Mittwoch verwöhne ich euch nochmal mit einem Dessert vom Grill, das ein absoluter Klassiker ist und natürlich auch als Hauptgang verspeist werden kann, die Rede ist vom Kaiserschmarrn.… Weiterlesen
Gegrillte Banane mit Schokoladeneis
Was hab ich mir heute wieder ausgedacht, war mein erster Gedanke zu dem heutigen Rezept für eine Banane in Zedernholz gegrillt. Doch auf Anfang, wie kam ich dazu eine Baby-Banane… Weiterlesen
Fruchtiger Beerencrumble
Um die letzte Woche zu Feiern, gibt’s heute Beeren im Überschuss in einem leckeren Crumble. Die letzten Tage waren nicht nur vom Wetter einfach wunderschön, sondern auch von meiner Freizeitgestaltung.… Weiterlesen
Marinierte Ananas mit Espressogranité
Es fällt mir selten schwer meinen Favoriten bei zwei Komponenten von einem Dessert herauszufinden, aber heute war es schier unmöglich, auf der einen Seite leckere gegrillte und marinierte Ananas auf… Weiterlesen
Schokoküchlein mit flüssigem Kern vom Grill
Es geht wieder an den Grill und heute entsteht dabei ein Schokoküchlein mit flüssigem Kern, was vielleicht jetzt noch schwierig klingt, ist doch ganz einfach. Ein wahrer Klassiker der Pâtisserie… Weiterlesen
Gegrillte Wassermelone mit Sorbet von Kokosnuss
Es wird munter weitergegrillt auf dem Blog, heute mal ein recht gesundes Dessert mit gegrillter Wassermelone. Momentan macht das Wetter keine Lust auf Grillen, aber ich hoffe einfach auf schönes… Weiterlesen
Erdbeer Panna Cotta
Kein Sonntag ohne Dessert oder Kuchen oder in diesem Fall Panna Cotta, das ist mir immer ein wichtiges Anliegen, auch wenn das für mich bedeutet in der Küche zu stehen… Weiterlesen