LAPÂTISSERIE

Feine Mandarinenmarmelade

Zum Frühstück eine Scheibe frisches Brot mit winterlicher Mandarinenmarmelade und dazu auch noch eine extra Ladung Kaffee bitte. Sonntage sind für Frühstück da. Und Marmelade. Nach knapp vier Jahren dachte… Read More

Mandelcroissants

Bevor es in der kommenden Woche losgeht mit der süßen Weihnachtsbäckerei, gibt es feine Mandelcroissants für euer Frühstück. „Aus einfachen Croissants werden resche Mandelcroissants.“ Manchmal ist der Hunger stärker als… Read More

Heidelbeerkonfitüre

Es muss nicht immer ein Kuchen sein, manchmal reichen schon die einfachsten Rezepte und dieses für eine Heidelbeerkonfitüre bereichert definitiv jedes Sonntagsfrühstück. „Konfitüren werden Stets selbstgemacht.“ Momentan ist die beste… Read More

Kouign amann

Zum Start in den heutigen Tag gibt es feine Kouign amann. „Karamellisierter Croissantteig aus Frankreich.“ Die kleinen Gebäcke aus Plunderteig sind mir das erste Mal in Frankreich über den Weg… Read More

Baklava mit Orange und Haselnuss

Heute gibt es das Rezept für ein schnelles Baklava mit einer Füllung aus gerösteten Haselnüssen, Orange und Kakao. „Heiße Tage mit süßem Baklava.“ Aufgrund der großen Hitze in den letzten… Read More

Törtchen mit Yuzu & Limette

Passend zum #veganuary gibt es heute das erste vegan Rezept für ein feines Törtchen mit einer luftigen Yuzumousse und einem Kern aus Limetten. „Premiere: das erste vegane Törtchen“ Im Veganuary… Read More

Macarons Zitrone

Schon das heutige Rezept steht komplett im Zeichen des „Jour du Macaron“ am kommenden Dienstag mit säuerlichen Zitronen Macarons. Die besten Macarons: Zitrone. Süß und sauer. Während diese Sorte gerade… Read More

Blutorangentarte mit Schokolade

Zum Start in das wohlverdiente Wochenende gibt es ein neues Rezept für euch mit Blutorangen, Mandel und dunkler Schokolade. Wir ignorieren den Winterspeck von den vielen vergangenen Feiertagen und genießen… Read More