Mini Johannisbeerbaiser – Johannisbeere unter weißer Haube

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Nun, wo auch unsere Sträucher endlich die roten Früchte tragen, kann ich ein feines Rezept damit kreieren, wobei am selben Tag gleich drei Rezepte mit Johannisbeere entstanden sind. Wenn schon, denn schon. Oh, was soll ich nur mit den vielen … Weiter

Gebackene Marillentarte – Aprikosen und Marillen auf dem Prüfstand

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Oh, jetzt sind die Aprikosen schon richtig reif und vollmundig im Geschmack. Da wird es doch eigentlich auch mal wieder Zeit für Marillen aus der Wachau. Sind sie doch nochmal ein Stück aromatischer und saftiger als die Konkurrenz. Doch so … Weiter

Brombeere-Minze-Limonade – Sommer ist Limonadenzeit

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„Sowas Limo mit Brombeere und Minze. Jetzt ist Sommer.“ Endlich geht’s bei mir wieder los mit den erfrischenden Limonaden, den Anfang macht eine Limonade mit Brombeere und frischer Minze. Im Sommer gibt es ja eigentlich nix schöneres als eine erfrischende … Weiter

Éclair mit Kaffee und Irish Cream – Zeit für eine Kaffeepause

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„Essen verbindet, genauso ein gemeinsamer Kaffee.“ Ich frag mich des Öfteren, wann dann der Trend mit den aufwendigen und bunten Eclairs endlich nach Deutschland überschwappt, den zum Kaffee am Nachmittag passen sie perfekt. Doch bisher hält sich die Begeisterung für … Weiter

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