Brioche à la provence – Verfeinert mit Schweizer Gruyère

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„Herzhafter Brioche mit aromatischem Käse: Perfekt für kommende Grillabende.“ Beginnt ihr kommendes Wochenende mit der Grillsaison, dann müsst ihr unbedingt meinen herzhaften Brioche dazu backen. Wieso erklär ich euch natürlich gerne im heutigen Beitrag. Ich stand wieder mal vor der … Weiter

Französische Fraisier – Klassisch. Wundervoll. Schlicht.

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„Heute muss es ein französischer Erdbeerkuchen sein oder wie man in Frankreich sagt: Fraisier.“ Die Erdbeersaison ist in vollem Gange und ich lass mich dieses Jahr mal zu einer hinreißenden Fraisier überreden. Es sollte ja mittlerweile allseits bekannt sein, dass … Weiter

Wilde Erdbeertarte – Anders. Verlockend. Perfekt.

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„Bye bye Rhabarber and hello again Erdbeeren.“ Vermutlich gibt’s heute schon das letzte Rezept mit Rhabarber mit einer Tarte mit einigen Cremes, frischen Erdbeeren und selbstverständlich rosafarbenen Rhabarber. Ja, die Saison von meinem liebsten süßen Gemüse neigt sich so langsam … Weiter

Ofenfrische Windbeutel mit Erdbeeren – Klassisch, einfach und so gut

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„Windbeutel werden in Deutschland viel zu wenig geschätzt.“ Während ich nach neuen und aufregenden Rezepten suche, freue ich mich auch immer wieder über die klassischen deutschen Desserts, wie den Windbeutel. Leider geraten diese Rezepte sehr oft in Vergessenheit und das … Weiter

Französische Croissant – Alles nur für Mama

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„Mama bekommt am Wochenende ein frisches Croissant. Vielleicht auch zwei.“ Einen wunderschönen Muttertag an all die wunderbaren und fürsorglichen Mütter dieser Welt, für euch hab ich heute frische französische Croissant vorbereitet. Früher war es mir wahrlich ein Rätsel wie die … Weiter

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