LAPÂTISSERIE

Himbeer-Marzipan-Törtchen

Heute ist feiern angesagt mit einem rosaroten Marzipantörtchen mit einem Kern aus Himbeerkompott. „8 Jahre voll mit feinster Pâtisserie!“ Nun ist bereits 8 Jahre her, dass ich das erste Rezept… Weiterlesen

Macarons | Himbeere & Basilikum

Heute habe ich euch seit längerer Zeit einige feine Macarons mit einer Himbeerganache und Basilikum mitgebracht. „Sommerliche Macarons mit Himbeere und Basilikum.“ Lang, lang ist es her. Ich hab mich… Weiterlesen

Rosarote Himbeertrüffel

Heute wird es schokoladig-fruchtig mit einem brandneuen Rezept für leckere Himbeertrüffel. „Bring frühlingshafte Farbe ins Leben mit fruchtigen Himbeertrüffeln.“ Ostern rückt langsam näher und damit auch der Frühling. Nach und… Weiterlesen

Himbeertarte mit Tonkabohne

Heute gibt es das Rezept für eine Himbeertarte, allerdings nicht irgendeine Himbeertarte, sondern für eine glutenfreie Variante. „Himbeertarte geht immer. Auch glutenfrei.“ Heute schließe ich endlich eine Lücke bei den… Weiterlesen

Tropisches Granola mit Kokos & Ananas

Heute gibt es ein neues Rezept für ein tropisches Granola mit Kokos und Ananas passend für ein sommerliches Frühstück. „Frühstück mit Granola in den Tropen… also fast.“ Und schwups ist… Weiterlesen

Mandelzopf mit Karamell

Kurz vor den Osterfeiertagen endet der Marathon auf das Osterfest mit einem feinen Hefezopf mit Mandeln und Karamell. „Ostern ohne einen Hefezopf gibt’s doch gar nicht.“ Ostern oder das Frühstück… Weiterlesen

Bostock | Überbackener Brioche

Heute gibt es eine neue Idee für euer Frühstück mit meinem französischen Bostock. „Brioche, Mandelcreme, gehobelte Mandeln. Fertig ist Bostock.“ Mit meinem Rezept für Bostock möchte ich euch nicht nur… Weiterlesen

Heidelbeerkonfitüre

Es muss nicht immer ein Kuchen sein, manchmal reichen schon die einfachsten Rezepte und dieses für eine Heidelbeerkonfitüre bereichert definitiv jedes Sonntagsfrühstück. „Konfitüren werden Stets selbstgemacht.“ Momentan ist die beste… Weiterlesen