Heute gibt’s mal keine Geschichte zu meinem Gang auf dem Markt, denn die Brombeeren für das neue Rezept hab ich von einem ganz anderen Ort. Am vergangenen Wochenende unternahmen wir… Weiterlesen
Schlagwort: mousse
Honigmousse mit Karamellkürbis
Die Temperaturen hier in Bayern sind nun endgültig im Keller und auf den Feldern leuchten die Kürbisse schon in allen Farben, darauf wartend als Dekoration verwendet oder verkocht zu werden.… Weiterlesen
Mandelmilchtarte mit Pflaume
Ach ja, nicht jeder mag Steinobst, dabei kann man es auch für Leute ansprechend zubereiten, die es nicht mögen. So wie bei dem heutigen Rezept in Form eines kleinen Tartelettes… Weiterlesen
Tarte mit Himbeermousse
Himbeeren gehen zu jeder Jahreszeit, auch wenn frische am Besten schmecken. Heute gibt es eine kalte Tarte gefüllt mit luftigem Himbeermousse. Die geht zwar auch auf die Hüften, aber man… Weiterlesen