Heute gibt es das perfekte Brot für einen langen Grillabend oder für’s Picknick. „Ein sonniges Wochenende mit Zwiebelbrot und Grill!“ Während die vergangenen beiden Tage vom Sturmtief Lambert gezeichnet waren,… Weiterlesen
Ofenfrisches Zwiebelbrot
Schlagwort: Fermentieren
Ofenfrisches Saatenbrot
Heute liefere ich euch ein aromatisches Sauerteigbrot mit vielen verschiedenen Saaten für euer Frühstück, Mittag- oder Abendessen. „Sauerteig, Mehl, Wasser, Salz und Saaten. Brot fertig!“ Ohne Brot gäbe es bei… Weiterlesen
Sommerliches Tomaten-Chili-Brot
Heute gibt es das Rezept für ein sommerliches Sauerteigbrot mit sonnengetrockneten Tomaten und scharfen Chilis. „Ob zum Grillen und für perfektes Urlaubsfeeling: Frisches Brot mit Tomate & Chili“ In der… Weiterlesen
Knusprige Saatencracker mit Sauerteig
Heute gibt es das Rezept für knusprige Cracker mit vielen Saaten und Sauerteig. „Alter Sauerteig ist einfach perfekt für Cracker!“ Seit Beginn der Pandemie vor über zwei Jahren backe ich… Weiterlesen
Ofenfrisches Walnussbrot
Heute gibt es das Rezept für ein ofenfrisches Walnussbrot. “Es wird wieder Brot gebacken!” In der vergangenen Woche war es hier recht still. Grundsätzlich hatte ich bereits ein Rezept für… Weiterlesen
Weizenbrot mit Sauerteig
Heute gibt es zum Start der neuen Kategorie „Brot“ das Rezept für ein wunderbares Weizenbrot mit Sauerteig. „Durch die Pandemie mit frisch gebackenem Weizenbrot“ Es ist soweit, ab jetzt wird… Weiterlesen