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–+ servings

French Toast

Patissier Michael
Am Wochenende kann man sich beim Frühstück mit einem French Toast verwöhnen. Dazu einige frische Früchte.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Pfanne

Zutaten
  

  • 75 g Milch
  • 75 g Sahne
  • 4 Scheiben Brioche
  • 2 Eier
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • etwas Butter zum Anbraten
  • etwas Granola
  • etwas Quark
  • frisches Obst o. Kompott

Zubereitung
 

  • 2 Eier | 75 g Milch | 75 g Sahne | 1 Beutel Vanillezucker
    Die Eier mit Sahne, Milch und Vanillezucker verquirlen.
  • 4 Scheiben Brioche
    Die Briochescheiben sollten etwa einen Zentimeter dick sein, damit sie nicht zu schnell brechen.
    Die Scheiben nun in die süße Royal legen, nach etwa 5 Minuten umdrehen und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
  • etwas Butter zum Anbraten
    In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Butter schmelzen. Die Briochescheiben in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
    Anschließend aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller setzen.
  • etwas Granola | etwas Quark | frisches Obst o. Kompott
    Den French Toast nach Belieben servieren. In dieser Variante mit einem Kleks Quark, ofengegartem Rhabarber und frisch gebackenem Granola.