Chouquettes
die kleinen Windbeutel ohne Füllung dafür mit Hagelzucker.
Eclair "Marone"
mit Maronen- und Mandelcreme, kandierten Maronen und gerösteten Mandeln.
Eclair "Kaffee"
mit Irish-Creme-Gelee, dunkler Kaffeecreme und weißer Kaffeesahne.
Eclair "Mango"
mit feiner Passionsfruchtganache, frischer Mango und kleinen Baisers.
Eclair "Paris-Brest"
mit feiner Nusscreme und knuspriger Nusshippe.
Choux "Pfirsich"
mit fruchtigem Pfirsichkompott und feinster Vanillecreme
Eclair "Erdbeere"
mit fruchtiger Erdbeercreme.
Coming soon
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