Kategorie: Winter

Galette des rois pécan et chocolat

Auch in diesem Jahr hab ich einen französischen Dreikönigskuchen gebacken in einer neuen Variante mit gerösteten Pecannüssen und Vollmilchschokolade. Hoffentlich seid ihr alle gut ins neue Jahr gerutscht. Zum Jahresstart… Weiterlesen

Weihnachtsdessert mit Mandarine und gebrannter Mandel

Ab heute ist Schluss mit Plätzchen. Ich präsentiere euch heute mein Weihnachtsdessert mit einer luftigen Mandarinenmousse, einer cremigen Panna Cotta von gebrannter Mandel und einem fruchtigen Kompott von Mandarinen. Die… Weiterlesen

Süße Glühwein-Macarons

Auch in diesem Jahr gibt’s wieder eine weihnachtliche Sorte Macarons, bei der ich mich dieses Mal von den zahlreichen Besuchen auf den verschiedensten Weihnachtsmärkten hab inspirieren lassen, Vorhang auf für… Weiterlesen