Heute gibt es eine leichte Pavlova mit luftiger Mangomousse und exotisch, säuerlicher Maracuja. “Exotisch, leicht und erfrischend in Form einer Pavlova!” Immer wieder überarbeitete ich Rezepte, die es bereits auf… Weiterlesen
Kategorie: Dessert
Vanillekipferl-Mousse mit knusprigen Nüssen
Heute habe ich eine süße weihnachtliche Idee für euren Nachtisch, die auch ganz schnell und einfach realisiert werden kann. “Leichte Mousse mit Vanille, Stücken von Vanillekipferl und knusprigen Nüssen!” An… Weiterlesen
Creme Brûlée mit Vanille
Heute gibt es einen super leckeren Klassiker aus der französischen Patisserie, der nahezu überall bekannt ist: Creme Brûlée. „Creme Brûlée ist der Klassiker bei den Desserts!” Die Crème Brûlée ist… Weiterlesen
Vanillehappen mit Salzkaramell
Heute habe ich süße, vegane Snacks für euch vorbereitet, die zu jeder Tageszeit genascht werden können. „Wer hätte gedacht, dass vegan Snacken so lecker sein kann?!“ Seit einigen Jahren gibt… Weiterlesen
Zimtmousse mit Zwetschgenkompott & Spekulatiuscrumble
Heute habe ich einen leckeren Nachtisch für eure Weihnachtsfeier am Start, der schnell und einfach zubereitet ist. „Ein weihnachtliches Dessert mit Schichten im Glas serviert!“ Bei mir fängt die Planung… Weiterlesen
Millefeuille Haselnuss & dunkle Schokolade
Heute habe ich euch ein neues Rezept für ein nobles Dessert für besondere Anlässe oder aber einfach zum Verwöhnen der Seele mitgebracht. „Eintausend Schichten vollgepackt mit Haselnuss und dunkler Schokolade!“… Weiterlesen
Lockere Topfenknödel mit Zwetschgenröster
Heute gibt es ein neues Rezept für ein herbstliches Dessert mit Wurzeln in Österreich und Bayern. „Österreichischer Nachtisch aus Quark in Kombination mit Zwetschgen!“ Vor zwei Wochen konnte ich im… Weiterlesen
Zitronenmousse mit weißer Schokolade & Kirschkompott
Heute gibt es das Rezept für ein erfrischendes Weihnachtsdessert aus einer aufgeschlagenen Zitronenganache und einem aromatischen Kirschkompott. „Easy peasy Weihnachtsdessert mit fruchtiger Zitronenmousse und Kirschkompott.“ In diesem Jahr gibt es… Weiterlesen
Pavlova mit Rhabarber & Himbeere
Hier startet heute die Rhabarbersaison mit einer luftig leichten Pavlova mit ofengegartem Rhabarber und frischen Himbeeren. „Baiser, Sahne, Rhabarber ergibt Pavlova“ Ich warte sehnlichst auf wärmere Temperaturen und schönes Wetter.… Weiterlesen
Dessert Zimtblüte & Quitte
Heute ist es soweit, es gibt mein Weihnachtsdessert für dieses Jahr und die beiden wichtigsten Aromen stammen von Zimtblüte und Quitte. „Blumiges Weihnachtsdessert 2020“ Es ist mal wieder diese Zeit… Weiterlesen